Пицца бол үндэсний итали хоол юм. Тэрээр дэлхий даяар, түүний дотор Орос улсад өргөн тархсан. Пиццаны жор, түүнчлэн түүнд зориулсан сүмс маш олон байдаг. Өөр өөр төрлийн пиццанд янз бүрийн сүмс бэлтгэдэг. Гэхдээ магадгүй хамгийн алдартай нь улаан лоолийн соус юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 700-800 гр улаан лооль
- ½ сармисны толгой
- 3 сонгино
- 60 мл чидун жимсний тос
- ½ халбага давс
- 1 tsp элсэн чихэр
- улаан чинжүү
- 15 гр suneli
- 10 гр лаврын
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг угааж, шаантаг болгон хувааж ав.
Алхам 2
Улаан лоолийг жүүс хүртэл хөргөгчинд нэг хоно.
Алхам 3
Шүүсийг зайлуулж, улаан лоолийг шигшүүрээр арчиж, хальс, ширхэг, үрийг нь авна.
Алхам 4
Улаан лоолийн чанасан нухашаа зөөлөн гал дээр хийж, 35-40 минут өтгөртөл нь буцалгана.
Алхам 5
Чидун жимсний тос нэмнэ.
Алхам 6
Нухашаа шатаахгүйн тулд байнга хутгана.
Алхам 7
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 8
Сонгино тунгалаг болтол нь дамжуулна.
Алхам 9
Улаан лоолийн нухаш дээр сонгино нэмээд давс, элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 10
Соусаа дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 11
Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулах ёстой.
Алхам 12
Sauce дээр сармис, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 13
Өөр 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 14
Бэлэн соусаа хөргөнө.
