Ийм энгийн хэрнээ амттай өглөөний хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэж болно. Кефирийн хуушуур нь өтгөн байхын тулд тэдгээрийн бэлтгэлийн цөөхөн хэдэн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Энэхүү жор нь ширээн дээр үнэхээр үзэсгэлэнтэй, амттай хоолоор үйлчлэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 230 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - kefir - 250 мл;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- - давс - 1 чимх;
- - сод - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуушир нь өтгөн зөөлөн болохын тулд өөх тос багатай, өөх тос багатай kefir авах нь дээр. Саванд 250 мл ийм kefir хийнэ, 1 түвшний халбага сод нэмнэ. Та содыг унтраах шаардлагагүй.
Алхам 2
Холимог дээр нэг өндөг, хавчих давс, халбага сахар нэмнэ. Давс, элсэн чихрийн харьцааг өөрчилж болно. Холимогийг зодохгүйгээр халбагаар хутгана.
Алхам 3
Бид шигшсэн гурилын хэдэн халбага нэмж, хэсэг бүрийн дараа хутгана. Та маш өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Ийм зуурмаг нь халбагаар дуслаар биш харин тасралтгүй бөөнөөр урсдаг. Хэрэв гурил хүрэлцэхгүй, зуурсан гурил нь хэт нимгэн байвал хайруулын тавган дээр хуушуур босож өгөхгүй байж магадгүй юм. Хэрэв зуурмаг хэтэрхий эгц байвал хуушуур сэвсгэр болно, гэхдээ хөргөсний дараа хатуу болно. Зуурмагийг өрөөний температурт 5-10 минутын турш "амрах" хэрэгтэй.
Алхам 4
Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаа. Бид нэг халбага зуурсан гурил тарааж, удаан гал дээр хуурна. Өндөр гал дээр хуушуур нь гаднаа хурдан чанаж, дотор тал нь нойтон хэвээр үлддэг. Хуушуурыг нэг талаас нь шарахад модон хусуураар эргүүлээрэй. Хуушуурыг дотроос нь ууршуулахын тулд тагийг нь таглана. Тэднийг ар тал дээр нь шарахад тавган дээр тавь. Зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчил.
