Ердийн тосоор чимэглэсэн бялуу өчигдөр байв. Мастикаар бүрхэгдсэн өнөөгийн бялуу нь зөвхөн амт чанараараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө ялгаатай бөгөөд ихэнхдээ жинхэнэ урлагийн бүтээл байдаг. Гэрийн мастикын хэд хэдэн төрлөөс элсэн чихэр хийх хамгийн хялбар арга байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 80 мл ус
- 7 гр желатин
- 2 tbsp глюкоз
- 1 tbsp маргарин
- 1 кг элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол желатиныг нэвт норгох явдал юм. Усаар дүүргээд 30-40 минутын турш хавантай болсны дараа уснаас зайлуулна.
Алхам 2
Желатиныг усан ваннд уусгаад халаана. Глюкоз ба маргариныг саванд хийж байнга хутгана. Дахин сайтар хутгаж, хөргөнө.
Алхам 3
Хөргөсөн желатинд бага зэрэг нунтаг сахар нэмнэ. Модны хусуураар хольж хутгаад холимог маш зузаан болтол нь нунтаг шинэ хэсгүүдийг нэмнэ.
Алхам 4
Үлдсэн мастикыг юүлнэ.
Алхам 5
Мастикийг зуурмаг шиг зуурч уян хатан болтлоо нунтаг шингээхээ болино.
Алхам 6
Бэлэн мастикийг хатаахаас зайлсхийхийн тулд хуванцар боолтоор боосон байлгаж хадгална.
