Бригадэйрогийн чихэр нь трюфельтэй төстэй байдаг. Тэдний ялгаа нь бараг зөвхөн өтгөрүүлсэн сүүнээс бүрддэгт оршино. Энэ амттан нь Бразилд маш их алдартай байдаг бөгөөд бараг бүх баяр ёслолд зориулж бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- - какао нунтаг - 3 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 25 гр.
- Шүршихийн тулд:
- - элсэн чихэр;
- - какао нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
2 литрийн багтаамжтай саванд дараах найрлагыг нэмнэ үү: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, какао нунтаг. Үр хольцыг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, массыг нэлээд зузаан болтол тасралтгүй хутгаж, 8-10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Үүссэн шоколадны өтгөн массыг хайруулын тавган дээрээс хоцорч эхэлмэгц зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Тэнд тэр 2, 3 цагийн турш байх ёстой.
Алхам 3
Хөргөсөн шоколадны массыг хөргөгчний өрөөнөөс гаргаж авсны дараа цайны халбаган дээрээс аваад гараараа өнхрүүлэн бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Тоонуудыг жигд, нямбай байлгахыг хичээ.
Алхам 4
Нунтаг элсэн чихэр, какао нунтагыг тэнцүү хэмжээгээр холино. Үүссэн бөмбөлөг бүрийг хуурай хольцонд сайтар өнхрүүл. Дашрамд дурдахад та Brigadeiro чихэр цацахад кокосын ширхэг, эсвэл жижиглэсэн самар ч ашиглаж болно.
Алхам 5
Амтат хоолыг хөргөгчинд хэсэг байлгасны дараа ширээн дээр үйлчилж болно. Бригадэйрогийн чихэр бэлэн боллоо! Энэхүү амттанг хөргөгчинд хадгална уу.
