Гэрийн чанасан сүүний сахар нь бие даасан амттантай адил сайн байдаг. Түүнчлэн маффин, бялууг чимэглэхэд ашиглаж болно. Ийм паалан нь энгийн чихрийн паалангаас илүү хуванцар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - 200 мл сүү;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 2 tbsp. зөгийн бал халбага;
- - ургамлын тос;
- - модон халбага эсвэл хусуур;
- - зэвэрдэггүй ган шанага;
- - силикон хөгц эсвэл мөсөн хөгц;
- - мөс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүү чихрийн хөгцийг ургамлын тосоор тосолж бэлтгэнэ.
Алхам 2
Сүүгээ шанаганд хийгээд гал дээр тавиад буцалгаагүй бол цөцгийн тос, элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ. Байнга хутгахдаа удаан гал дээр чанана. Энэ нь хагас орчим буцалгаж, өтгөн карамель өнгө олж авах ёстой. Энэ үед масс нь жижиг бөмбөлгөөр буцалгахгүй, харин том хэсгүүдийг аажмаар хагалах болно.
Алхам 3
Масс дээр мөсөн дээр буулгаж, хөргөсөн бөмбөгөөр өнхрүүл. Хэрэв энэ нь plasticine шиг уян хатан байвал сүүний сахар бэлэн болно. Хэт шингэн - арай илүү хоол хийх хэрэгтэй.
Алхам 4
Шанагаа мөс, хүйтэн устай саванд хийж буулгаж бэлэн массыг хөргөнө. Сүүн элсэн чихэрээ гэрэлттэл модон халбагаар хутгана.
Масс зузаан болж, наалдамхай шинж чанараа алдах болно.
Алхам 5
Сүүний элсэн чихрийг уян хатан байдал гарах хүртэл хамгийн бага гал дээр халаана. Бэлтгэсэн хэвэндээ байрлуулна.
