Чихмэл бин бол хязгааргүй олон удаа өөрчлөгдөж болох хоол юм. Шинэ дүүргэлт хийх бүрт хуушуур нь шинэ амтыг олж авдаг бөгөөд бараг уйддаггүй.
Мэдээжийн хэрэг, хуушуур нь өөрөө гайхалтай амттай байдаг боловч хэрвээ чихмэл бол таваг нь цоо шинэ амтыг олж авах бөгөөд дүүргэлтээс хамааран хоолны утга санааг өөрчилдөг. Энэ нь чихмэл бин нь бүрэн хэмжээний хоёрдугаар хоол, зуушны баар, эсвэл амттай амттан болж чадна.
Хуушуурын сонгодог зуурмаг
Хамгийн алдартай хуушуурын дүүргэлт нь удаан хугацааны туршид Оросын хоолны сонгодог бүтээл болжээ. Жишээлбэл, сонгинотой шарсан татсан мах. Үүнтэй хамт хийсэн хуушуур нь маш сэтгэл хангалуун, илчлэг ихтэй, бие даасан хоолоор үйлчилдэг. Гэрийн бяслаг уу? Гэрийн бяслагтай хуушуурын ширээн дээр хамгийн олон удаа зочин ирдэг. Аарцны массыг элсэн чихэр, цөцгийээр дүүргээд, хуушуураа боогоод өнхрүүлэн талыг нь тайрахад л хангалттай. Хурдан, амттай, хялбар. Хэрэв та эхлээд аарцанд түүхий өндөг нэмээд, жигнэмэгээр хийсэн хуушуураа хийж, хайлсан цөцгийн тосоор асгаж, 15 минутын турш халуун зууханд буцалгасны дараа хуушуур нь гайхалтай амттай, хүчтэй, шаржигнуур царцдастай болно. суфле шиг дүүргэх.
Хуушуурын татсан махны хамгийн алдартай төрөлд мөөг, бяслаг, будаатай чанасан элэг, мэдээж улаан загас, загасны түрс багтдаг. Хуучин өдрүүдэд түрс бүхий хуушуурын эзний ширээн дээр бахархаж байв.
Орчин үеийн хэлбэртэй чихмэл бин
Гэхдээ уламжлал өөрчлөгдөж, өнөөдөр чихмэл бин нь цоо шинэ жор олж авах болжээ. Тун удалгүй зохион бүтээсэн боловч хэдийнээ танил болсон чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй хуушуурыг кафе, ресторанд амттангаар үйлчилж эхлэв. Хуушуурын өдгөө далайн хоол, зөгийн балны соус дахь чамин жимсний хэсэг, төрөл бүрийн салатаар дүүргэж байна.
Хуушуурын дүүргэлт нь маш олон янз, боловсронгуй болсон тул энэ хоол нь хоолны урлагийн бүтээлүүдтэй дүйцэхүйц зөв юм. Гэртээ, ямар ч тусгай жигнэмэггүйгээр хуушуурыг хөргөгчинд байгаа аливаа бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно.
Хавч мод, чанасан өндөг, шинэ ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх) дүүргэх нь анхны бөгөөд ер бусын болж хувирдаг. Орчин үеийн өөр нэг дүүргэлт сонголт бол чанасан брокколи ба үрж жижиглэсэн бяслаг юм. Бяслаг дүүргэсэн хуушуурыг чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд ингэснээр бяслаг хайлж, бусад орц найрлагыг хамт байлгана.
Хэрэв алим эсвэл лийр байвал тэдгээрийг хуушуураар дүүргэж болно. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд жимсний хэсгүүдийг карамелжуулж, хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тосонд хоёр минут хуурна. Нэн даруй элсэн чихэр, шанцай цацаж, хуушуураар боож өгнө.
