Анхны бөгөөд маш амттай хоол бол хятад маягийн тахиа - үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Хэрэв та хачиртай хоолонд зориулж будаагаа тахианы хамт буцалгаж авбал та хятад маягийн үдийн хоол авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр хөх;
- - 40 гр хатаасан зөгийн бал агарик;
- - давс;
- - 3 хэрэм;
- - тахианы шөл 1/6;
- - халбага цардуул;
- - 50 гр цагаан дарс;
- - 100 гр сонирхогчийн мах;
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгийг усанд дэвтээнэ. Тахианы махыг 20 зүсмэл болгон хуваа. Хемийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Мах, сонирхогчийн үлдсэн зүслэгийг нилээд цавчих ба уураг, ¾ халбага цардуул, 0.5 халбага давстай холино. Цардуулыг 3 хоолны халбагын тахианы шөлөөр урьдчилан шингэлнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Шөлтэй хамт үлдсэн давс, цардуулыг холино.
Алхам 3
Махны зүсмэлүүдийг уургийн зуурмагаар дүрж, халуун тосонд гүн шарна. Өндөр гал дээр 10 минут орчим шарах.
Алхам 4
Илүүдэл тос нь шилэн байхын тулд бэлэн зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр ав. Дараа нь тахиа, сонирхогчийн зүсмэлүүдийг ээлжлэн хөгц болгон нугална. Мөөгийг зүсмэлүүдийн хооронд байрлуул.
Алхам 5
Үлдсэн уургийн зуурмагийг шөлөөр хутгаж буцалгаж, мах, сонирхогчийн болон мөөгний мөөгөнцөрт хийнэ.
Алхам 6
Хоолоо тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын турш зууханд 20 минут байлгана.
