Мэдээжийн хэрэг хамгийн сайн зүйл бол нэн даруй шинэ загасаар ямар нэгэн зүйл бэлтгэх явдал юм. Гэхдээ одоогоор цаг хугацаа байхгүй тул загасыг хэдэн өдрийн турш шинэхэн байлгах хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та амьд загасаа гэртээ авчирсан бол усанд хийж, хэсэг хугацаанд сэлж байгаарай, гэхдээ "унтах" гэсэн өчүүхэн шинж тэмдгээр загасыг уснаас татан гаргаж, алах хэрэгтэй.
Алхам 2
Шинэхэн загасыг хүйтэн урсгал усаар зайлж, хайрсыг нь арилгана. Түүний заламгайг хайчилж, гэдсийг нь огтолж, гэдэс дотрыг нь ав. Шаардлагатай бол толгой, сүүл, сэрвээгээ таслаарай.
Алхам 3
Загасыг хүйтэн усаар зайлж, гулуузыг цаасан гал тогооны алчуур эсвэл салфеткааар хатааж, филе эсвэл хэсэг болгон хувааж ав.
Алхам 4
Загасны махыг бага зэрэг давсалж, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацаж, хуванцар боолтоор боогоод хөргөгчний загасны тасалгаанд, ихэвчлэн хөлдөөгчийн доор байрлуулна.
Алхам 5
Энэ хэлбэрээр загасыг 3-4 хоногийн турш чанарыг алдагдуулахгүйгээр хадгалах боломжтой. Хэрэв та эдгээр өдрүүдэд үүнээс ямар нэгэн зүйл хийхээр төлөвлөөгүй бол үүнийг хөлдөөгчид хийх ёстой. Тэнд үүнийг хүссэн хугацаанд хадгалах боломжтой боловч дараа нь зохих ёсоор гэсгээх хэрэгтэй.
