Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийн хоолны дуршил нь өдөр тутмын цэсэнд маш сайн нэмэлт байх болно, мөн баярын ширээн дээр сайхан харагдана. Энэхүү жороор хийсэн давуу тал нь танд хамгийн бага орц шаардагдах явдал юм. Хоолны найрлагыг таны үзэмжээр өөрчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –Дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ улаан лооль (3-5 ширхэг);
- - чидун тос (15 мл);
- - амт нь сармис;
- - dill ба яншуй тэнцүү хэмжээгээр;
- - Давс ба элсэн чихэр тус бүр 5 гр;
- - гич (5-7 гр);
- - хар амтат чинжүү;
- - Apple цууны цуу (5 мл).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь уртаашаа дугуй хэсэг болгон хуваана. Хэсэг бүрийн зузаан бага байх тусам улаан лооль хурдан даршилдаг.
Алхам 2
Дараа нь ногоон авч, хурц хутгаар нилээд цавчих. Сармисаа нилээд цавчих ба ургамлаар нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Сармистай ургамал тарих хүртэл хэсэг хүлээнэ үү.
Алхам 3
Шатахуун. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд тос, гич, элсэн чихэр, давс, цуу, чинжүү зэргийг сайтар холино. Үүнийг тусгай хоолны хумсны тусламжтайгаар хийх нь дээр. Энэ нь маринадыг жигд болгоно. Бэлэн marinade-д элсэн чихэр, давсны талстууд бүрэн уусч байх ёстой.
Алхам 4
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий тавган дээр давхарлаж тавина. Давхарга бүрийг өвсөөр цацаж, маринад жигд жигнэнэ. Үүний үр дүнд та улаан лоолийн зүсмэлүүдийн "цамхаг" авах ёстой.
Алхам 5
Улаан лоолийн хамт таваг хөргөгчинд 30-50 минутын турш тавина. Улаан лоолийг даршилж байх үед их хэмжээний жүүс гарч ирэх бөгөөд үүнийг ямар ч хоол хийхэд ногооны соус болгон ашиглаж болно.
Алхам 6
Чанасан улаан лоолийг зөөлөн цөцгийтэй бяслагаар үйлчилж болно, эсвэл зүгээр л нэг зүсмэл тус бүрт нэг чидун агуулсан тусдаа зуушаар үйлчилнэ.
