Хувийн өрхүүд нь тосгоны иргэдийн дийлэнх хэсгийн орлогын гол эх үүсвэр юм. Энд та төмс тариалж, хадлан хадаж, үхэр тэжээх хэрэгтэй. Гэхдээ үр тариа, мал тариалах нь хангалтгүй юм. Та мөн зөв боловсруулж, хадгалах хэрэгтэй. Хэрэв цөөхөн хүн төмс хураах, гулууз мах бэлтгэхэд бэрхшээлтэй байдаг бол бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм. Тэгэхээр та гулуузыг хэрхэн зөв зүсэх вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
Малын сэг зүсэх үйл явц бүхэлдээ 4 дараалсан үе шатуудаас бүрдэнэ: зүсэх, мах сийрэгжүүлэх, холбогч эдийн хөрс хуулалт, шүргэх. Температур нь 10 ° C-аас ихгүй өрөөнд гулууз махыг таслах шаардлагатай.
Алхам 2
Эхлээд та гулуузыг арьснаас чөлөөлөх хэрэгтэй. Энэ нь хонь, хуц, үнээний сэг зэмд хамаарна. Гахайн арьс үлдсэн. Өвдөг, толгой хүртэлх шилбийг тасдаж, дараа нь бүх хөлний дотор талын махыг гэдсэнд хүргэлгүйгээр арьсыг тайрч авдаг. Хэвлийн дагуу холбогч зүсэлт хийж, арьсыг арилгана.
Алхам 3
Дараа нь гулуузыг хойд хөлөөр нь түдгэлзүүлдэг. Үүнийг гуяны шилбэний завсраар хийсэн нүхнүүдээр дамжуулан хийж болно. Хэвлийн хөндийд уртын зүсэлт хийж, дотоод эрхтнүүдийг хэвлийн хананаас цээж хүртэл зэрэгцүүлэн тусгаарлана. Шулуун гэдсийг нь тайрч боогоод гуурсан хоолойг архиран гаргаж ирдэг. Тусдаа аарцаганд элэгийг салгаж, дэлүү, дараа нь зүрх, бөөр, уушиг, дотоод өөхийг таслана. Эдгээр бүх хэсгүүд дараа нь элэг рүү шилжих болно. Бүдүүн, нарийн гэдсийг сайтар угааж, дотор нь эргүүлээд дахин угаана.
Алхам 4
Малын гулуузыг хагас хэсэгт хувааж, ариун нугаламаар удирдуулж, хөл, хавирга, хүзүүг тусгаарлана. Хүзүү, мөр, цээж, хавиргыг урд байрлалаас авдаг. Хип ба харцаганы хэсгийг арын хэсгээс бэлтгэдэг. Нурууны доод хэсэгт нугалам бүрийн дагуу зүсэлт хийж махыг нь авдаг. Хип хэсгээс целлюлозыг гуяны ясны дагуу тайрч, шилбэ, гуяны ясыг арилгана.
Алхам 5
Зүсэж дуусаад махыг нь тайрч авдаг. Үүнийг хийхийн тулд махыг яснаас болгоомжтой авч, 1 см-ээс дээш гүнтэй махны зүслэг хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Алхам 6
Дебонжуулалтын дараа шүргэх, хөрс хуулалт хийдэг. Энэ үе шатанд гадаргуугийн хальс, мөгөөрс, шөрмөс, илүүдэл өөх тосыг зайлуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, махыг бүрэн цэвэрлэх нь утгагүй юм. Булчингийн хоорондох холбогч эд, түүнчлэн гадаргуугийн нимгэн хальс үлдсэн байна. Эцэст нь махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж авна.
