Гэрийн нөхцөлд цөцгий зөгийн балыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэрийн нөхцөлд цөцгий зөгийн балыг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн нөхцөлд цөцгий зөгийн балыг хэрхэн яаж хийх вэ
Anonim

Цөцгийтэй зөгийн бал нь саяхан худалдаанд гараад байгаа зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг энгийн зөгийн балнаас ташуурдах замаар бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ, зөгийн балны тос нь нэг жилээс илүү хугацаанд ашигтай шинж чанараа хадгалж байдаг. Эрүүл чихэр бэлтгэхэд нэмэлт бодис хэрэглэдэггүй бөгөөд хоол хийх тусгай технологийг хэрэглэснээс болж өтгөн нягтрал үүсдэг. Ташуурсан зөгийн бал хэрэглэхийг хориглох нь зөвхөн харшлын урвал байж болзошгүй юм.

Гэрийн нөхцөлд цөцгий зөгийн балыг хялбархан хийж болно
Гэрийн нөхцөлд цөцгий зөгийн балыг хялбархан хийж болно

Гэрийн нөхцөлд зөгийн балны тос хийх нь хялбар байдаг. Гол үйл ажиллагаа нь энгийн шингэн зөгийн балыг энгийн механик хутгалт юм. Үүний зэрэгцээ түүний болор бүтцийг устгаж, нэгэн төрлийн бүтэцтэй цагаан цөцгийтэй төстэй массыг үүсгэдэг.

Зөгийн балыг ташуурдах үед хүчилтөрөгч бага хэмжээгээр ордог тул бүтээгдэхүүн нь эзэлхүүнээ нэмэгдүүлж, амтаа бага зэрэг өөрчилдөг.

1. Зөгийн балны тос хийх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн түгээмэл арга бол.

Шинэ зөгийн балыг хадгалах саванд хийж +14 хэмийн тогтмол температурт арав орчим хоног хадгална. Дараа нь температур хоёр дахин нэмэгдэж, +28 хэм хүртэл байна. Халаасан зөгийн бал зөөлөн болж, хутгахад хялбар болно.

2. 9: 1 харьцаатай чихэртэй зөгийн балтай хольж, зөгийн сархинагаас гаргаж авсан шинэ зөгийн балны дагуу. Температурыг + 25-28 градусаар хадгална. Холимогийг 15 минутын турш бага хурдтай холигчоор цохино. Зөгийн бал аажмаар цагаан болно.

Холихын дараа бүтээгдэхүүнтэй савыг +14 градусын температурт үлдээнэ. Зөгийн бал нь "боловсорч гүйцсэн" байх ёстой бөгөөд энэ нь нэгээс арав хоног шаардагдана. Энэ хугацаанд энэ нь өтгөрөх болно.

3. Зарим хүмүүс ташуурдуулсан зөгийн балыг гэртээ дараах байдлаар хийдэг. Шингэн шинэ зөгий бүтээгдэхүүнийг бэлэн цөцгийтэй зөгийн балтай саванд нэмнэ. Холих ажлыг + 10-15 градусын температурт хэдэн цагийн турш явуулдаг.

Зохих ёсоор бэлтгэсэн зөгийн балны тосыг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Гэхдээ халах үед энэ нь шингэн болж, хатуу төлөвт эргэж ордоггүй.

Зөвлөмж болгож буй: