Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ

Агуулгын хүснэгт:

Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ
Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ

Видео: Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ

Видео: Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ
Видео: АССОРТИ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ Для Быстрого Приготовления | Легкие Блюда для заморозки 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Өтгөрүүлсэн сүү бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай хоол юм. Үүнийг цай эсвэл какао дээр нэмж, боов дээр тарааж эсвэл зүгээр л лаазнаас халбагаар идэж болно. Мөн амттай амттанг өтгөрүүлсэн сүүгээр хийдэг.

Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ
Өтгөрүүлсэн сүүнээс ямар амттан хийж болох вэ

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • Чанасан өтгөрүүлсэн сүү:
  • - чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү;
  • - савтай ус.
  • Өтгөрүүлсэн сүүтэй эрдэнэ шишийн мод:
  • - эрдэнэ шишийн савх;
  • - чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз.
  • Өтгөрүүлсэн сүүн чихэр:
  • - өтгөрүүлсэн сүү лааз;
  • - 2 tbsp. л цөцгийн тос;
  • - 300 гр кокосын ширхэг;
  • - самар, үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, marmalade;
  • - вафль.
  • Шоргоолжны бялуу:
  • - 4 аяга гурил;
  • - 200 гр маргарин;
  • - 1 өндөг;
  • - 3 tbsp. л элсэн чихэр;
  • - 3 tbsp. л сүү;
  • - 1 tsp жигд нунтаг;
  • - 2 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
  • - хагас шил хушга;
  • - хагас шилэн үзэм;
  • - элсэн чихэр.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Хамгийн энгийн амттан бол чанасан өтгөрүүлсэн сүү юм. Бэлтгэхийн тулд лаазалсан лаазанд элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүү авна. Хүйтэн устай саванд "живээд" гал дээр дунд зэргийнхээс арай бага тавина. Өөртөө цаг зарцуулаарай - гурван цагийн дараа амттан бэлэн болно. Хоол хийх явцад цагаан тугалга хавагнахгүй байхыг анхаарч үзээрэй. Ийм савыг уснаас нэн даруй зайлуулах шаардлагатай бөгөөд эс тэгвэл гал тогоо бүхэлдээ агууламжаараа дэлбэрч болзошгүй. Буцалсан өтгөрүүлсэн сүү нь тусдаа таваг болон бялуугаар дүүргэхэд сайн байдаг: ялтсан боов, самар, проферерол, эклер.

Алхам 2

Бэлтгэхэд маш хялбар бас нэг амттан бол чанасан өтгөрүүлсэн сүүнд эрдэнэ шишийн мод юм. Үүний тулд танд лааз буцалсан ус, том уут эрдэнэ шишийн саваа хэрэгтэй болно. Хоёр найрлагыг сайтар хольж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хиамыг сохруулж, хүнсний хальстай сайтар боож боох. Амттаныг хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай. Хөлдөөсөн амттанг тохиромжтой дугуйлан болгон хайчилж, үйлчил.

Алхам 3

Мөн анхны, маш амттай чихрийг өтгөрүүлсэн сүүнээс гаргаж авдаг. Өтгөн сүүтэй лаазыг өтгөн ёроолтой саванд хийнэ. 2 хоолны халбагын цөцгийн тос нэмнэ. Бага гал дээр тавиад тасралтгүй хутгана. Цөцгийн тос хайлахыг хүлээнэ үү. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад өтгөрүүлсэн сүүг 300 гр наргилын самартай холино. Үр массыг шөнийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Дараа нь хөлдөөсөн сүүнээс жижиг бөмбөлгийг өнхрүүл. Чихэр тус бүрийн дотор та самар, үзэм, хатаасан чангаанз, prunes, marmalade гэсэн сонголтоо дүүргэж "нуух" боломжтой. Бөмбөлөгийг кокос эсвэл жижиглэсэн вафль дээр өнхрүүл.

Алхам 4

Шоргоолжны бялуугаар зочдоо гайхшруулаарай. Гурил шигшүүрээр шигшинэ. Үүн дээр жигд нунтаг болон хайлсан маргарин хайрцаг нэмнэ. Өндөгийг сэвсгэр болтол нь элсэн чихэрээр цохино. Гурилтай хольж, энд сүү илгээж, зуурсан гурил зуурна. 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийгээд нунтаглана. Та хутга, сараалжтай эсвэл татсан махаар цавчих боломжтой. Зуурмагийн үйрмэгийг жигд хуудсан дээр жигд тарааж, зууханд шаргал болтол жигнэнэ.

Алхам 5

Үүний зэрэгцээ, үзэмийг зайлж, 15-20 минутын турш буцалсан ус хийнэ. Самараа хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Дараа нь гүн гүнзгий аяга эсвэл саванд үйрмэгийг өтгөрүүлсэн сүү, самар, үзэмтэй холино. Хийх цорын ганц зүйл үлдсэн байна - үүссэн массыг шоргоолжны хэлбэртэй слайдтай хавтгай тавган дээр тавь. Дээрээс нь элсэн чихэр нунтагтай бялууг цацна. "Шоргоолжны үүр" -ийг сайтар дэвтээсэн болгохын тулд хөргөгчинд 7-8 цаг байлгана.

Зөвлөмж болгож буй: