Лаваш бол хэд хэдэн аргаар идэж болох исгээгүй цагаан талхны нэг төрөл юм. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй бүр лаваш нь анхны өнхрөх бэлтгэл хийхэд маш тохиромжтой найрлагатай гэдгийг мэддэг. Ийм хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм. Pita өнхрөхөд маш олон тооны дүүргэлт байдаг. Хоолны мастеруудын төсөөллийн ачаар сонголтуудын жагсаалтыг байнга шинэчилж байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
пита талх, дүүргэх аливаа орц
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пита ороомог дүүргэх хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг бол наймалж модоор хийсэн өнхрөх юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд наймалж мах эсвэл хавчны мод, зарим ногоон, майонез, цөөн хэдэн чанасан өндөг, ямар ч төрлийн бяслаг хэрэгтэй болно. Эдгээр бүх найрлагыг аль болох нарийн хэрчээд майонезаас хольсон байх ёстой. Үр массыг pita талх дээр хийж өнхрүүлээд өнхрүүл. Сармис энэ хоолонд нарийн ширхэгтэй болно.
Алхам 2
Лаваш өнхрүүлгийн өөр нэг хувилбар бол аарц юм. Хоол хийхэд та гэрийн бяслаг, шинэ ургамал, давс, майонезаас хэрэгтэй болно. Гэрийн бяслагыг нилээд жижиглэсэн өвстэй хольж, давстай болтол нь хийгээд майонезаас нэг эсвэл хоёр хоолны халбагатай холино. Сонголтоор цөөн хэдэн татсан сармис хумс, даршилсан ногоо, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Та гэрийн бяслаг дээр үндэслэсэн огт өөр дүүргэлт хийх болно. Зөвхөн хоёр дахь хоол хийх сонголтод майонезаас хэрэглэх шаардлагагүй болно.
Алхам 3
Шарсан мөөг дүүргэж байна. Мөөгийг шарахдаа хайруулын тавган дээр бага хэмжээний сонгино, цөцгий нэмнэ. Дараа нь одоо байгаа найрлагад жижиг даршилсан өргөст хэмх, боловсруулсан бяслаг нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл бяслагыг үндсэн масстай хольж болохгүй, гэхдээ үндсэн дүүргэгчийг шууд тавихаас өмнө пита талхны гадаргууг тослох хэрэгтэй.
Алхам 4
Лаваш нь далайн гаралтай боодол хийхэд тохиромжтой. Бөглөх сонголтуудын нэг нь нилээд жижиглэсэн улаан загас, ургамал, даршилсан өргөст хэмх юм. Загасыг ямар ч лаазалсан хоолоор орлуулж болох бөгөөд үүнийг эхлээд сэрээгээр сайтар хэрчээд дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, шинэ ногоотой холино.
Алхам 5
Амтат хоолонд дурлагчдын хувьд лаваш нь мөн аврагч болж чаддаг. Бялууг дүүргэхийн тулд та чанасан өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, чанамал, цөцгий авч болно. Жагсаалтанд орсон суурийг холих нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдээр та өөрийгөө сонгож болно. Энэ нь жимс, самар, мармелад, хийссэн будаа байж болно. Та энэ чиглэлээр хязгааргүй туршилт хийж болно.
Алхам 6
Пита ороомог хийх хамгийн түгээмэл сонголт бол дүүргэлт болгон урьдчилан бэлтгэсэн салатыг сонгох явдал юм. Жишээлбэл, бидний сайн мэдэх "Оливье" салатны найрлага нь анхны лаваш аяганд хамгийн тохиромжтой байдаг. Нэмж дурдахад ихэнх гол курсууд нь өнхрөхөд зориулж жороо хийх жорыг хэрхэн яаж хийх талаар зөвлөгөө өгдөг. Жишээлбэл, та элэг, мах, тахианы махаар өнхрүүлж болно. Зүгээр л бэлтгэсэн хоёрдугаар хоолыг нунтаглаж, pita талхны гадаргуу дээр тавь.
