Улаан түрс нь зөвхөн амтат хоол төдийгүй баярын бэлгэдэл юм. Олон хүмүүс үүнийг ялангуяа шинэ жилийн ширээнд зориулж худалдаж авдаг. Хуурамч бүтээгдэхүүн нь хүний амь насанд аюул учруулж болзошгүй тул улаан түрсийг сонгоход маш хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан түрс сонгохдоо хамгийн түрүүнд гадаад төрх, өнгөт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жинхэнэ бүтээгдэхүүнд өндөг нь жижиг, жигд, үйрмэг, бүхэл бүтэн байдаг. Тэд хальс, хагаралгүй байдаг. Байгалийн бүтээгдэхүүний өнгө нь хуурамч зүйлээс ялгаатай нь ханасан биш юм.
Алхам 2
Бодит өндөр чанарын улаан түрсний өндөгнүүд бага зэрэг дарахад хагардаг, гэхдээ тэр үед тэд цацдаггүй, хуурамч бүтээгдэхүүнд тэд маш хатуу байдаг. Энэ аргыг зөвхөн түрс нээх боломжтой эсвэл жингээр нь зарсан тохиолдолд л хамаатай юм.
Алхам 3
Хэрэв түрс нь лаазанд савлагдсан бол та шошгон дээрх шошгыг маш сайн унших хэрэгтэй. Манай орны улаан түрсийг Камчатка, Сахалинд үйлдвэрлэдэг бөгөөд 6-р сараас 9-р сар хүртэл загасны үржлийн үеэр бэлтгэдэг болохыг анхаарна уу. Тиймээс, хэрэв улаан загасны шошгон дээр бусад мэдээллийг зааж өгсөн бол та үүнийг худалдаж авах ёсгүй бөгөөд энэ нь хуурамч бүтээгдэхүүн байж магадгүй юм.
Алхам 4
Өндөр чанарын жинхэнэ улаан түрс нь ГОСТ-т нийцсэн байх ёстой. Энэ нь элчин сайдаас хойш 3 сараас хэтрэхгүй хугацаанд савласан гэсэн үг юм. Хэрэв лааз нь түрс нь TU-ийн нөхцлийг хангаж байгааг харуулж байвал хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнээс хийсэн байх ба антисептик - натрийн бензонат агуулсан байх магадлалтай.
Алхам 5
Улаан түрсний жинхэнэ эсэхийг лааз дээрх тэмдэглэгээгээр шүүж болох бөгөөд үүнд: бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн огноо (сав баглаа боодол биш), "CAVIAR" тэмдэг, үйлдвэрлэгчийн дугаар, ээлжийн дугаар, түүнчлэн загас агнуурын салбарын индекс "P".
Алхам 6
Жинхэнэ улаан түрсийг хуурамч зүйлээс ялгах өөр нэг арга бий. Өндөг аваад шилэн халуун усанд хийж тавиарай. Хэрэв тэдгээр нь бүрэн уусвал та хуурамч бүтээгдэхүүн худалдаж авсан болно.
Алхам 7
Улаан түрсний жинхэнэ амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд хөргөсөн, жижиг халбагаар идэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
