Одоо байгаа бүх хоолны дэглэмийн хамгийн түгээмэл хоол бол ногооны шөл бөгөөд тогооч нар олон төрлийн хоол бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг. Соусыг бий болгох нь ийм шөл бэлтгэхээс эхэлдэг.
Хүнсний ногооны хамгийн түгээмэл шөлийг лууван, сонгино, селөдерейн үндэс зэрэг орц найрлагаас гаргаж авдаг гэж үздэг. Лаврын навч, улаан лооль, анхилуун чинжүү, сармисны хоёр хумс, бага зэрэг давс нэмж амталдаг.
Хүүхэд бага наснаасаа эхлэн шингэн халуун хоол байдаг хоолны дэглэмд сургадаг бөгөөд ногооны шөл энд хамгийн сүүлчийн газар биш юм. Энэ нь бие махбодид шаардлагатай бүх микро элемент, витамин, нүүрс ус агуулдаг тул хоол тэжээлийн функцээс гадна чихрийн шижин, цөсний хүүдий, нойр булчирхай, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй тул анхны хоолыг бүрэн орлодог. элэг. Хүнсний ногооны шөл нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд төгс хангаж өгдөг.
Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд махаар чанаж болгосон баян шөлний ашиг тусын талаар санал нийлэхгүй байгаа боловч тэдгээрийн аль нь ч хүнсний ногооны ашигтай шинж чанарын талаар маргадаггүй.
Хүнсний ногооны шөл нь хоол боловсруулах эрхтэнд сайнаар нөлөөлж, хүний биеийг хорт бодисоос зөөлөн бөгөөд хурдан цэвэрлэж, гэдэс дотрыг идэвхжүүлдэг. Хүнсний ногооны шөлийг үр ашигтай болгох өөр нэг хүчин зүйл бол таваг нь эсрэг заалттай байдаггүй бөгөөд үүнийг хүн бүр хэрэглэж болох бөгөөд олон төрлийн жороор хоол хийх бүрдээ шинэ хоол хийх боломжтой болдог.
Хүнсний ногооны шөл нь илчлэг багатай хоол тул илүүдэл жинтэй тэмцэж байгаа, түүнчлэн гэмтэл, өвчин, хүнд хагалгааны дараа нөхөн сэргээх эмчилгээ хийлгэж буй хүмүүст хамгийн тохиромжтой байдаг. Жин хасахын тулд махан шөлийг хасч, өдөр тутмын хоолны дэглэмд ногооны шөл оруулах нь хангалттай юм.
Хүнсний ногооны шөл дэх лууван нь алсын харааг сайжруулахад сайнаар нөлөөлж, сонгино нь перисталтикт нөлөөлж, сармис нь хоолны дуршилыг өдөөж, цусны даралтыг бууруулдаг.
Хүнсний ногооны шөл бэлтгэхийн тулд ногоогоо буцалгах хэрэгтэй гэж олон хүмүүс төөрөлддөг. Гэхдээ энэ нь үнэхээр тийм биш юм. Та янз бүрийн жор, янз бүрийн зорилгоор шөл бэлтгэж болно.
Шөл бэлтгэхэд бараг бүх ногоог ашиглаж болно. Жишээлбэл, zucchini, Болгарын чинжүү, мөөг, таана, улаан лоолийг төмс, байцаа, лууван дээр нэмж хийж болох бөгөөд та энэ бүгдийг ганга, яншуй, рутабагаар амтлаж болно. Мэдээжийн хэрэг, эмч нар эсрэг заалт байхгүй бол бага зэрэг давсалж болно.
Шөлийн концентраци нь нэмсэн усны хэмжээтэй шууд холбоотой байдаг. Гэхдээ нэг нөхцөл бий - та бэлэн шөлөнд ус нэмж чадахгүй, ингэснээр түүний амтыг алдагдуулна.
Хэрэв шөлний амт хангалттай ханасан биш юм бол сонгино, мөөг, лууван, селөдерей зэрэг ногоог маш нарийн хэрчээд ургамлын тосонд шараад дараа нь буцалгаж болно.
Гэхдээ хамгийн амттай, эрүүл хоолыг хүнсний ногоогоор хийж, зууханд урьдчилан шараад дараа нь буцалгана. Ийм цэс нь таныг гайхалтай өнгө аяс, сэтгэл хөдлөл, сайхан галбиртай байхад үргэлж тусална.
Бэлэн шөлийг шүүсэний дараа шууд халуунаар нь уух эсвэл хэвэнд хөлдөөж дараа нь ямар ч зорилгоор ашиглаж болно.
