Нэрс бол олон ашигтай шинж чанартай хойд нутгийн өвөрмөц жимс юм. Аз болоход, бид бүтээгдэхүүн бүр дэлгүүрээс олдох боломжтой цаг үед амьдарч байна. Мөн нэрс нь үл хамаарах зүйл биш юм. Мэдээжийн хэрэг та шинэ жимс олох магадлал багатай, гэхдээ шинэхэн хөлдөөсөн жимс нь амархан байдаг.
Нэрс яагаад ашигтай байдаг вэ?
Бараг хар өнгөтэй жижиг жимс нь олон ашигтай бодис агуулдаг.
- пектин;
- целлюлоз;
- таннин;
- провитамин А;
- аскорбины хүчил.
Нэрс нь шээс хөөх эм, антискорбутик (их хэмжээний С аминдэмийн улмаас), кардиотоник, үрэвслийн эсрэг, склеротик шинж чанартай байдаг. Нэрс шиг нэрсийг нүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зөвлөж байна. Нэрс нь ходоод гэдэсний зам, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Нэрс идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусална!
Шинэ нэрс нь бодисын солилцоог сайжруулж, бие махбодийг өвчин, хүнд дарамтаас ангижрахад тусалдаг. Нэрсээс олдсон магни нь бидний хувьд бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Тиймээс, хэрэв та хэт уур уцаартай болж эхэлснээ анзаарч эхэлбэл супермаркет руу ууттай нэрс авахаар цаг нь иржээ.
Нэрсний шим тэжээлийн цогцолбор нь үнэхээр өвөрмөц юм. Флавоноид, P, K, PP зэрэг амин дэмүүд байдаг тул генетикийн хувьд varicose судлуудад өртөмтгий хүмүүсийн хоолонд нэрсийг заавал оруулах ёстой. Нэрсийг мөн гемоглобины түвшин багатай хүмүүст заадаг. Жимс дотор төмр их байдаггүй ч маш сайн шингэдэг.
Нэрсийг хоол хийхэд хэрхэн ашиглах талаар
Нэрс нь нэлээд сонирхолтой бөгөөд өвөрмөц жимс юм. Шинэхэн, үүнийг бусад жимсний адил ашиглаж болно - амттан, компот, мусс, тос, хадгалалт гэх мэт нэмэлт зүйл. Хөлдөөсөн жимс нь бялуу, ааруулын муссыг дүүргэхэд тохиромжтой. Хэрэв та смүүтид нэрс нэмбэл зөвхөн сайхан ундаа төдийгүй маш амттай, эрүүл ундаа авах болно.
Нэрс бусад жимснүүдийн адил өргөн тархдаггүй боловч таны хоолонд заавал оруулах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд - ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор, зуны улиралд витамины смүүтид хэрэглэдэг.
