Хятадад янз бүрийн төрлийн цайнд зориулсан эвоник, яруу найргийн олон нэр байдаг. Эдгээр сортуудын нэг нь "Хаврын Emerald Spirals", Dong Ting Bi Lo юм.
Энэхүү өвөрмөц сортын нэр нь ихэвчлэн цайны бут үүссэн газраас ирдэг. Ийм цайг анх удаа Дун Тингэд (Хятадын зүүн хэсэг) "Emerald Spiral" хэмээх хадан цохионы хажууд цуглуулсан гэж үздэг. Тиймээс, уг сортын нэр уламжлал ёсоор газарзүйн онцлогийг тусгасан болно.
Dong Ting Bi Lo Chun бол оршин тогтносныхоо олон мянган жилийн түүхэнд дэлхий даяар алдаршсан өвөрмөц ундаа юм. Хэдэн зууны өмнө энэ төрөл зүйлийг зөвхөн язгууртны цайны ёслолд зохистой гэж үздэг байв: ундаа нь эзэн хаанд тогтмол үйлчилдэг байсан бөгөөд энгийн хүмүүс уух эрхгүй байв.
Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь юу вэ? Навч хурааж авдаг бүс нутаг бас чухал юм. Хятадын зүүн хэсэг нь асар том цэцэглэдэг цэцэрлэг, жимсний тариалангаараа алдартай бөгөөд өсөн нэмэгдэж буй цайны бут нь эдгээр жимсний болон цэцгийн үнэрийг шингээж өгдөг тул ундаа нь өвөрмөц амт өгдөг. Эдгээр чанаруудыг бүрэн илрүүлэхийн тулд ургац хураалтын хатуу дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Ургацыг хавар хурааж авдаг бөгөөд зөвхөн шинэ нахиа, цайны бутнаас хараахан нээгдээгүй хамгийн дээд навчийг л хураахад ашигладаг. Ургац хураалтын ажил үүрээр явагдаж, дараа нь навчийг ялгаж, ангилж, хатаана.
Хатаасны дараа навчийг өнхрүүлж, үдэш тариалангийн ажилчид бэлэн цайгаа аль хэдийн савлаж байна. Би Ло Чун бараг ямар ч боловсруулалт хийдэггүй. Өнөөдөр үүнийг БНХАУ-ын ханган нийлүүлэгчидтэй бизнес эрхэлдэг аль ч дэлгүүрээс худалдан авч болох боловч өндөр үнэд бэлэн байгаарай. Зөвхөн нэг килограмм хуурай түүхий эд бэлтгэхийн тулд асар их хэмжээний цайны бутны нахиа цуглуулж хатаах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хямд үнэтэй сортууд байдаг. Би Луо Чун хямд байх тусам түүнийг бэлтгэсэн зөөлөн, залуу навч байх тусам түүж авах ажил нь төдий чинээ болгоомжгүй байв.
Бараг бүрэн боловсруулалт хийгдээгүй тул Би Ло Чун асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Энэхүү ундааны амт, үнэр нь тайлбарыг зөрчдөг. Ундаа нь бие махбодид ерөнхийдөө бэхжүүлэх нөлөө үзүүлдэг, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, стрессийг тайлж, тайвшруулж, бясалгалын төлөв байдалд дасан зохицдог.
