Цөцгийтэй, ванилийн амттай мэлрэг цэцгийн будаа нь энэхүү амттант хамгийн тохиромжтой. Бусад будаа хэрэглэхгүй байх нь дээр - ийм амттан цаашид ажиллахгүй болно. Будаа, prunes бүхий бэлэн амттан боовыг өглөөний хоолоор идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр prunes;
- - 500 мл сүү;
- - 250 гр будаа "Жасмин";
- - 200 гр цөцгий 35% өөх тос;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 50 гр кокос;
- - 8 гр ванилийн сахар;
- - 2 жүрж;
- - 2 tbsp. Румын халбага;
- - желатин 2 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд эгц будааг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд будаагаа зайлж, халуун сүү асгаж, таган дор 15-20 минут буцалгана. Дараа нь халуун будааны будаа дээр элсэн чихэр, наргил модны ширхэг нэмж, бага зэрэг ванилийн сахар нэмээд хутгана, бүрэн хөргөнө.
Алхам 2
Prunes-ийг сайтар зайлж, жүржээ бас угаана уу. Жүржнээс хальслыг авч, хоёр жимсний шүүсийг шахаж ав. Холигчоор нунтаглаж эсвэл жүржийн хальстай, 2 хоолны халбагын хамт мах бутлуурын prunes-д нунтаглана. Румын халбага, нэг төрлийн массыг олж аваарай. Желатиныг 50 мл жүржийн шүүсэнд дэвтээж, хавдсан желатиныг тайрах массаар хутгаж сайтар холино.
Алхам 3
Одоо цөцгий тосыг дунд зэргийн зузаан болтол нь хөөсөрч, будаа-кокосын будаа руу зөөлөн хутгана.
Алхам 4
Ажлын гадаргууг хүнсний хальсаар хучиж, дээр нь тайралтын массыг 20х30 см хэмжээтэй тэгш өнцөгт хийж, массын дээр будаа-кокосын будаа тавина. Кино ашиглан өнхрүүлээд боож, хэд хэдэн давхар хальсан дотор боож, хөргөгчинд 6 цаг байлгана, эсвэл өнхрүүлээд шөнийн дотор үлдээгээрэй. Бэлэн болсон амттангийн өнхрүүлгийг будаа, prunes-ээр хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчлэхэд л үлддэг.
