Талх нарийн боовны жор нь энгийн боловч амттай, үзэсгэлэнтэй, баяр ёслол юм. Энэ хоол нь бараг бүхэлдээ хүнсний ногоогоос бүрддэг тул хоолыг хоолны дэглэм гэж үздэг. Баярын эсвэл гэр бүлийн хоолны ширээн дээр ийм амттан үргэлж таны дуртай байх болно. Хоолны жоронд төвөгтэй зүйл байхгүй, үүнийг шинэхэн тогооч бэлтгэж болно.
4 порц бэлтгэхийн тулд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- Хаш 2 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Улаан лооль нь 3-4 ширхэг том биш юм.
- Давслаг хатуу бяслаг 150 гр.
- Ургамлын тос 50-100 мл.
- 1 багц ногоон (дилл эсвэл яншуй)
- Сармис 4 хумс
- Газрын хар чинжүү
- Давс
Найрлага бэлтгэх
Хашаа угааж, 1 см-ийн зузаантай цагираг болгон хувааж, цөөн хэсэг байхаар ташуу зүсэж болно, хэрэв та жижиг хаш авбал энэ нь чухал юм. Хашыг давс, чинжүүтэй хамт цацаж, дараа нь хэдэн минутын турш даршилж орхино.
Үүний зэрэгцээ, улаан лоолийг хагас см зузаан цагираг болгон хувааж, бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
Сармисаа цэвэрлээд сармис шахаж эсвэл нилээд цавчих. Ногоон ногоогоо нилээд цавчих.
Бэлтгэл
Өргөн хавтгай хайруулын тавгаа өндөр гал дээр тавиад дээр нь хоёр хоолны халбагын тос хийнэ. Даршилсан хаш нь шүүсийг гадагшлуулах болно, энэ шүүсийг зайлуулах хэрэгтэй. 2 минутын турш хашаа 1 минутын турш хуурна.
Бид жигд хуудсан дээр илгэн цаасаа хийж, шарсан хашаа тавиад, хаш бүрийн дээр улаан лоолийн бөгж тавина. Улаан лоолийн дээр жижиглэсэн сармисаа хийж бяслагаар цацна.
Бид бүх зүйлийг зууханд 15 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг.
Үйлчилж байхдаа өвс ургамал цацаж болно.
Ашигтай зөвлөмжүүд
Хашаа майонезаас эсвэл сармисны соустай холино.
Эдгээр нь мах, загасны баярын хачир шиг гайхалтай халуун зууш юм.
Тэдэнд хүйтэн хэлбэрээр үйлчлэхгүй байх нь дээр, үйлчлэхээсээ өмнө энэ хоолыг дахин халааж аваарай.
Тавгийг ийм тослогтой болгохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хашаа хуурсны дараа цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл тосыг гадагшлуулна.
Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол халуун чинжүү соусаа шууд бяслаг, хашандаа хийж болно.
Хаш тосоор цацагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг коланд эсвэл бусад ус саванд хийж даршилж байх ёстой. Ийнхүү даршилсны дараа тэдгээр нь хуурай байх бөгөөд хайруулын тавган дээр тос түрхэхгүй болно.
