Байцааны вазелинтай бялууны үндсэн найрлага нь аль ч байшинд бараг үргэлж байдаг. Энгийн, хурдан боловч гайхалтай тэжээллэг, амттай бялууг хийхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Та ажлын завгүй долоо хоногт ч гэсэн өөрийгөө болон гэр бүлээ ийм жигнэмэгээр эрхлүүлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын бүтээгдэхүүн:
- • Гурил - 1-2 шил
- • Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
- • Цөцгий - 100-150 гр.
- • Майонезаас - 200 гр.
- • Цөцгийн тос - 20 гр.
- Бүтээгдэхүүнийг дүүргэх:
- • Цагаан байцаа - 0.8-1 кг
- • Сонгино - 1-2 ширхэг.
- • Үнэргүй ургамлын тос - 2 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол бөглөх бэлтгэл юм. Үүнийг хийхийн тулд нилээд жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн байцаагаа хагас бэлэн болтол хайруулын тавган дээр шарна. Байцаа зөөлөн байхад бага зэрэг шаржигнасан ч дүүргэлт бэлэн болно. Сонгинотой бэлэн байцаа шигшүүр дээр хаяж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахыг зөвшөөрнө.
Алхам 2
Байцаа дүүргэлт нь илүүдэл шингэн ялгаруулж байхад бид зуурсан гурил зуурдаг. Бид зуурмагийн бүх найрлагыг хумсны эсвэл холигчоор нэгтгэдэг. Шигсэн улаан буудайн гурилыг хамгийн сүүлд хийнэ. Гурилын яг хэмжээ нь чанар, цавуулаг зэргээс хамаардаг тул зуурмагийн нягтрал дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жигнэсэн байцаатай бялууны хувьд зуурмаг нь хуушуур шиг байх ёстой.
Алхам 3
Урьдчилан ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл салгаж авах хэлбэрээр зуурсан гурилынхаа хагасыг халбагаар тараана. Үүнийг тэгшлээд дээрээс нь дүүргэж тавина. Зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг дүүргэж тараана. Бэлтгэсэн бялууг зууханд 180 градусын турш 40-45 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн бялууг дээр нь ургамлын тосоор тосолно. Хөргөж, хэсэг болгон хувааж аваарай.
