Богино долгионы зуухыг зөвхөн хоол хүнсийг халаах, гэсгээхэд ашигладаггүй. Та шөл, амттан хүртэл бүхэл бүтэн хоол хийж болно. Бичил долгионы зууханд хоол хийх зарим дүрмийг дагаж, үйл явцын хурд, амттай хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бяслаг шөл:
- - 2 төмс;
- - 1 лууван;
- - 100 гр селөдерей үндэс;
- - 2 шилний тахианы шөл;
- - давс;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - яншуй баглаа.
- Кускус, ногоотой тахианы карри:
- - 400 гр тахианы булан;
- - Брокколи ба цэцэгт байцааны холимог 200 гр;
- - 5 tbsp. кускусын халбага;
- - карри хольц;
- - давс.
- Шоколадтай маффинууд:
- - 100 гр харанхуй эсвэл сүүн шоколад;
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- - ваниллин хавчих;
- - 2 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- - 0.25 аяга сүү;
- - 4 tbsp. гурилын халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энгийн бөгөөд эрүүл хоол бол богино долгионы зууханд чанаж болгосон шөл юм. Төмс, селөдерей, лууваныг хальсалж, хүнсний ногоогоо нилээд хэрчиж, богино долгионы зууханд хийж өгнө. Холимогийг нэг аяга ус, давс, асгаж хийнэ. Бичил долгионы зуухыг хамгийн их чадлаар 10 минутын турш явуулна.
Алхам 2
Бяслагыг үрж, үе үе хутгаж, хэсэг хэсгээр нь шөл дээр нэмнэ. Тахианы махны шөлийг асгаж, шөлийг дахин сайтар хутгана. Савыг 6 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Цикл дууссаны дараа шөлийг зууханд хэдэн минут байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагныхаа дээр шинээр нунтагласан хар чинжүү, жижиглэсэн яншуй цацаж цацна.
Алхам 3
Хоёр дахь нь та мах, загас эсвэл шувууны хоолоор үйлчилж болно. Кускус, хүнсний ногооны нарийн ширхэгтэй хачиртай тахианы буланг үзээрэй. Тахианы махыг зайлж, хэтэрхий зузаан биш хэсгүүдэд хуваана. Хуурай бүрийг цаасан алчуураар хатааж, хоёр талдаа давс, карри нунтаг хийж амтална. Махан дээр хутгаар хэд хэдэн цооролт хий. Тахианы махны буланг хавтгай тавган дээр байрлуулж, хуванцар таглаатай таглаад 7 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Алхам 4
Зөв зохистой болгосон булан нь шүүслэг, хуурай биш байх ёстой. Хэрэв дарахад махнаас улаавтар жүүс гарч байвал бичил долгионы зууханд дахиад нэг минут байлгаарай. Бэлэн филе халааж, хачираа бэлтгэ.
Алхам 5
Кускусыг хуванцар саванд эсвэл шаазан саванд хийнэ, үр тариагаа халуун усаар хучна. Давс хийж амталж, хутгаад богино долгионы зууханд бүрэн хүчин чадлаар нь 2 минут байлгана. Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа, брокколи хольцыг хавтгай тавган дээр тавиад богино долгионы зууханд 2 минут байлгана. Талхыг аваад хүнсний ногоо дээр давс нэмээд эргүүлээд дахин 2 минут жигнэнэ.
Алхам 6
Хоолыг цуглуул. Булангаа хуваасан тавган дээр тавиад кускусын хоёр хоолны халбагыг хийгээд хүнсний ногооны овоолго нэмнэ. Та тус тусад нь өвс, сармистай улаан лоолийн эсвэл цөцгий соустай хамт үйлчилж болно.
Алхам 7
Аяга шоколадтай маффиныг амттангаар үйлчил. Хэсэг болгон хуваасан харанхуй эсвэл сүүн шоколадыг саванд хийж, сүү, цөцгийн тос нэмнэ. Савыг 1 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Өндөгийг элсэн чихэр, ваниллинаар цохино. Шоколаданд өндөгний холимог нэмээд гурил нэмээд хутгана. Үр массыг шилэн аяга эсвэл аяганд хувааж, 2-3 минутын турш зууханд хийнэ. Бялуу хийсний дараа маффинуудыг богино долгионы зууханд хоёр минут байлгана. Ванильтай зайрмагны халбагаар амттангаар үйлчил.
