Аарцтай кассерол нь маш зөөлөн, амттай, хөнгөн байдаг. Самар нь кассеролийг илүү амттай, амттай болгож, зөгийн балыг чихэрлэг, баялаг болгодог. Гэрийн бяслагны кассерол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр гэрийн бяслаг
- - 3 өндөг
- - 100 гр гурил
- - 1 tbsp. сүү
- - 1 tsp. жигд нунтаг
- - 0, 5 tbsp. хушга
- - 100 гр бүйлс
- - 4 tbsp. л. зөгийн бал
- - 4 tbsp. л. цөцгий
- - 2 tbsp. л. элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн, зөөлөн кассерол хийхийн тулд та гэрийн бяслаг цавчих хэрэгтэй. Үүнийг аарцыг шигшүүрээр үрэх эсвэл холигчоор жижиглэх замаар хийж болно.
Алхам 2
Гэрийн бяслаг бөөгнөрөлгүй байх үед та өндөг зодох хэрэгтэй. Өндөгийг цайртал цөцгийрүүл.
Алхам 3
Саванд сүү хийнэ, удаан галд аваад халаана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй. Зөгийн балыг бүлээн сүүнд нэмээд зөгийн бал уустал халаана. Сүүг зөгийн балтай хольж, өндөг рүү хийнэ.
Алхам 4
Өндөгийг сүүгээр цохино, дараа нь цохихоо болилгүйгээр аажмаар гурил нэмнэ.
Алхам 5
Хутгаар цавчиж, хушга зуурмаг дээр бутлана.
Алхам 6
Гэрийн бяслаг, өндөг-гурилын холимог, жигд нунтаг, самар зэргийг нэг массаар хольж, бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 7
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, ааруулын зуурмагийг жигнэмэгийн саванд хийж, дараа нь 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 8
Бүйлсийг цавчих. Цөцгий элсэн чихэртэй холино. Casserole дээр цөцгий түрхээд жижиглэсэн бүйлс цацаж үйлчил. Сайхан хооллоорой!
