Цэцэгт байцааны эрүүл мэндэд олон талын ач тустай. Удаан агшаагчид чанасан байцаа нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Өтгөн кассерол нь гэр бүлийн оройн зоог барихаас гадна гала найр хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цэцэгт байцаа 600 гр;
- - татсан мах 200 гр;
- - улаан лооль 2 ширхэг;
- - сонгино 2 ширхэг;
- - тахианы өндөг 3 ширхэг;
- - цөцгий 3 tbsp. халбага;
- - хатуу бяслаг 100 гр;
- - ургамлын тос 1 tbsp. халбага;
- - газрын улаан чинжүү;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цэцэгт байцаа угааж, баг цэцэг болгон задална. Олон хоол хийх саванд 300-400 мл ус хийнэ, байцаа тавина. Steam дээр 10-15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваа. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваа. Татсан махаа давс, перцээр амтлана. Олон хоол хийх саванд ургамлын тос хийнэ.
Алхам 3
Ургамлын тос дээр сонгины цагираг, дээрээс нь татсан махны жигд давхаргыг тавь. Махны дээр улаан лоолийг тарааж, дараа нь цэцэгт байцаа тараана.
Алхам 4
Цөцгий, өндөг, давсыг саванд хийж хөөсөрнө. Холимогийг кассерол дээр хийнэ. Сараалжтай бяслаг, дээрээс нь байцаа цацна. Жигнэх горимд 40-45 минутын турш хооллоорой.
