Жирэмсний эхлэхэд эмэгтэй хүн хэвлий дэх хүүхдийг шаардлагатай бүх амин дэм, тэжээлээр хангахын тулд хоолны дэглэмийг сайтар хянаж эхэлдэг. Төрсний дараа, хөхөөр хооллох үед залуу эхийн хоол тэжээл бүрэн дүүрэн байх ёстой. Үүний зэрэгцээ зөвхөн нялх хүүхдийн эрүүл мэндэд төдийгүй жирэмслэлт, төрсний дараа бие махбодийг нөхөн сэргээхэд анхаарч байна. Хүүхэд маш бяцхан бөгөөд ээжийнхээ бүхий л цаг зав, анхаарлыг халамжлахад ховорхон амрах мөчид жигнэмэгтэй цай уух нь маш сайхан байдаг. Хэрэв та жигнэмэг сонгох асуудалд зөв хандвал энэ зууш нь зөвхөн тааламжтай төдийгүй ашигтай байх болно.
Күүкийн найрлага хэдий чинээ их байх тусам энэ амттан бага ашиг тустай гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Ихэнх үйлдвэрлэгчид жигнэмэг дээр нэмдэг эмульсжүүлэгч, хадгалах бодис, маргарин, хуурай нунтаг эсвэл өндөгний нунтагнаас хүүхдэд ашиг тусаа өгөх магадлал багатай бөгөөд зуурмагийн бүтцийг сайжруулах, хөгц мөөгөнцөрт тэсвэрлэх чадварыг нэмэгдүүлэх, хадгалах хугацааг уртасгахыг эрмэлздэг. бэлэн бүтээгдэхүүн. Хөхний сүүний чанарыг сайжруулахын тулд эдгээр нэмэлтүүдийг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, хөхүүл эхчүүдэд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй туранхай жигнэмэг хийх нь илүү тохиромжтой байдаг тул зураг дээр илүү хэрэгтэй байдаг. Тиймээс дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэгээс татгалзах нь дээр. Түүнээс гадна, хөхний сүүгээр хооллож байхдаа гар хийцийн туранхай жигнэмэг хийх олон жор байдаг. 250 грамм улаан буудайн гурил, 2 хоолны халбага цагаан будааны гурилыг хольж, нунтагласан шанцай, кардамон, гоньд, хавчих гүргэм зэргийг нэмж амтлана. Элсэн чихэр нэмээд амсах болно. Мөн хагас цайны халбагатай сода тавь. Хуурай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, 100 мл ургамлын тос хийнэ. Тослог, үйрмэг масс авах хүртэл хутгана. Энэ зуурмагийг хиам болгон хийж 30-35 хэсэг болгон хуваа. Тус бүрийг жижиг тортилла хэлбэрээр хэлбэржүүлж, хуурай жигд хуудсан дээр тавина. Бялуу бүрийн төвд жижиг хонхойлгож, ямар ч сааталаар дүүргэ. Зуухаа 200 градус хүртэл халаагаад туранхай жигнэмэгийг 20 минут жигнэнэ. Бэлэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр хөргөөд таваг руу болгоомжтой шилжүүлээрэй.
1.25 аяга улаан буудайн гурил, 1 аяга овъёос, 80 грамм наргилын самар, 0.25 аяга элсэн чихэр холино. 2 хоолны халбагыг тус тусад нь холино. 0.5 tsp бүхий меласса эсвэл шингэн зөгийн бал. жигд натри, холимогт 150 мл ургамлын тос нэмнэ. Газрын тос, хуурай хольцыг хольж сайтар холино. Үүссэн сул зуурсан гурилыг халбагаар аваад бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод гурилын тавган дээр гарынхаа араар дараарай. 12 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн зөөлөн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээрээс болгоомжтой авч, хавтгай таваг руу хийж хөргөнө. Ингэснээр та 52 ширхэг зөөлөн, шаржигнасан, туранхай Анзак жигнэмэг авах болно.
Улаан буудайн гурилыг цавуулаггүй гурилаар орлуулж болох бөгөөд энэ нь илүүдэл цавуулаг (цавуулаг, улаан буудайн уураг) нь нарийн гэдсэнд сөрөг нөлөөтэй гэж үздэг тул жигнэмэгийг шингээхэд хялбар болгодог.
400 грамм хулуу целлюлозыг нарийн ширхэгтэй дээр үрж, 50-100 мл болох илүүдэл шүүсийг шахаж авна. 0.5 аяга элсэн чихэр, 0.75 цайны халбага бэлтгэсэн хулуутай саванд хийнэ. жигд натри ба ижил хэмжээний нунтагласан шанцай, 1 аяга хушга цөм, том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн үртэс, мөн 1 аяга вандуйны гурил, 0.5 аяга эрдэнэ шишийн гурил. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа гуравны нэг дээр тарааж, жигнэмэгийн хооронд бага зай үлдээнэ. Зуурмагийн бөмбөлөг бүр дээр салаагаар бага зэрэг дар. 20 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та 30 зөөлөн, дулаахан, эрүүл жигнэмэг авах болно.
Хамгийн ашигтай нь хүнсний түүхий жигнэмэгийг аюулгүй гэж үзэж болно. Дулааны боловсруулалт байхгүй тул витаминыг хадгалж, зуурмагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг. Саалийн үед тохиолддог хамгийн нийтлэг бэрхшээлүүдийн нэг бол хаягдал бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулахад бэрхшээлтэй байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн эхэд төдийгүй хүүхдэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Түүхий жигнэмэг идэх нь энэ асуудлыг зөөлөн арилгах болно. Гэхдээ ийм жигнэмэг бэлтгэх нь цаг хугацаа их шаарддаг. Маалингын үрийг 0.5 аяга кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, 0.25 аяга ус хийнэ, 15 минут байлгана. Дараа нь энэ хольцыг холигчоор хольж холимог цагаан болтол нь цохино. Амтанд нь амтлагч нэмнэ. Энэ нь жишээлбэл, зөгийн бал эсвэл агавын сироп байж болно. 1 аяга хальсалсан наранцэцгийн үр эсвэл бүйлсний үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, ташуурдуулсан уургийн холимогоор зөөлөн холино. Зуурмагийг усгүйжүүлэгчийн хуудсан дээр халбагаар хийнэ. Күүкигийн дээд хэсэг хуурай болсны дараа 18 цагийн турш хатаана. Хатаасан жигнэмэгийг даавуунаас аваад урбеч эсвэл түүхий хүнсний чанамал ашиглан цавуугаар наа.
