Амтат цөцгий нь бялуу, нарийн боовны чухал нэмэлт юм. Сайн гэрийн эзэгтэй нар таны нарийн боовыг мартагдашгүй амттай болгох тосыг хэрхэн яаж хийхээ мэддэг. Сайн тос нь бага зэрэг бүтэлгүй болсон жигнэмэгийг ч хэмнэх тул өвөрмөц бялуу болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Карамель тос бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- • Зөгийн бал - 100 гр.
- • Цөцгийн тос - 250 гр.
- • Элсэн чихэр - 150 гр.
- • Сүү - 200 мл
- • Гурил - 3 хоолны халбаганууд
- • Нарийн нунтагласан хар кофе - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгий нь эрүүл төдийгүй эрүүл чийрэг байж болохыг анхаарна уу. Энэ бол карамель тос юм. Энэ нь зөгийн бал зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгийг агуулдаг. Тэрбээр бие махбодод үзүүлэх сайн нөлөөтэй гэдгээрээ алдартай.
Алхам 2
Жижиг төмөр саванд элсэн чихэр хийнэ (хөнгөн цагаан эсвэл наалддаггүй хоол хийх нь зүйтэй). Бага дулаан дээр нэг аяга сахар тавь. Энэ нь карамелизаци хийж, нарийхан шаргал өнгийг авах ёстой. Карамелийг шатаахгүйн тулд хутгаж байгаарай.
Алхам 3
Сүүгээ тусдаа саванд хийнэ, гурил, кофе нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгана. Сүү, гурил, кофег карамель руу зөөлөн, аажмаар асгаж, хутгалдахаас зайлсхийхийн тулд хүчтэй хутгана.
Алхам 4
Карамелаа өтгөртөл нь үргэлжлүүлэн буцалгана. Карамель гал дээр удаан байх тусам зузаан, харанхуй болно. Хөргөх хүртэл үлдээгээд үлдсэн орцуудаа бэлтгэж эхэлнэ.
Алхам 5
Таваг дээр цөцгийн тос нухаад дээр нь зөгийн бал нэмнэ. Үр массыг нэгэн төрлийн байдалд хүргэх ёстой. Зөгийн балаар нухсан цөцгийн тосыг хөргөсөн карамель саванд хийнэ. Энэ хольцыг сайтар хольж болно. Цөцгий холигч эсвэл хутгагчаар цохих нь дээр.
Алхам 6
Кофены анхилуун үнэртэй хольж нэмэлт үнэрт халуун ногоо (шанцай, ваниллин гэх мэт) нэмж болохгүй, ингэснээр урьдчилан таамаглах аргагүй үр дүн гарах болно. Амтат, эрүүл карамель тос бэлэн боллоо. Дараа нь та нарийн боовны тариураар дүүргэж, гар хийцийн бялууг чимэглэж болно. Түүнчлэн, цөцгий нь бялуу бялууг түрхэхэд тохиромжтой.
Алхам 7
Найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ мартагдашгүй, эмзэг амтаар баясгаарай. Ийм цөцгий тосыг зөгийн балны мэдрэмж өндөр, чихэрлэг зүйлд харшилтай хүмүүс хэрэглэж болохгүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Мөн энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. чихрийн шижин өвчтэй хүн.
