Байцааны котлет нь хямд, энгийн хоол бөгөөд махны хачир, бие даасан хоолоор үйлчилж болно. Үүнээс гадна, ийм котлет нь мах, загасны бялуугаар сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
500 грамм байцаа, 1 өндөг, 2 халбага манна, 50 миллилитр сүү, 1 халбага гурил, 1 халбага ургамлын тос, 2 хоолны халбагын талхны үйрмэг, давс, амтлагчаар амтална
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ халаагаад дээр нь манна хийнэ. 10 минутын турш хутгана.
Алхам 2
Байцаа нилээд цавчих, саванд хийж, давсалсан буцалж буй усаар хучна. Хоёр минутын дараа усыг зайлуулж, байцаа бага зэрэг шахна.
Алхам 3
Байцаа дээр семолина, өндөг, гурил нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 4
Холимогоос котлет хийж, талхны үйрмэгээр орооно. Алтан хүрэн болтол (2-3 минут) ургамлын тосонд хоёр тал дээр хуурна. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
