Загасыг амттай хоол хийх олон арга байдаг. Худалдаачин шиг валли хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цурхай алгана - 1 кг;
- - бэрсүүт жүрж - 1 ширхэг;
- - нимбэг - 0.5 ширхэг;
- - лаазалсан хан боргоцой - 350 гр;
- - шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбаганууд;
- - шингэн зөгийн бал - 3 хоолны халбаганууд;
- - чидун тос - 50 мл;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та загасыг жинлүүрээс цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь хутгаа аваад сүүлнээс толгой хүртэл нь тайрч дотор талыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь гэдэс дотор нь гэдэс дотрыг нь хутгаж ав. Цурхай алганаыг дотор болон гадна талаас нь сайтар зайлж угаана. Дараа нь нуруу, хавирганы ясыг загаснаас зайлуулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд арын талаас нь тайрч, дараа нь тус тусад нь ясыг зайлуулна.
Алхам 2
Одоо та загасанд зориулж marinade хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд лаазалсан хан боргоцой, нимбэгийг бэрсүүт жүржтэй хольж хутгаад хутга. Энэ хольц дээр шар буурцаг, зөгийн бал нэмнэ. Түүнчлэн давсалж, чинжүү хийхээ бүү мартаарай.
Алхам 3
Үр маринадыг загас дээр асгаж, хөргөгчинд хийнэ. Энэ төлөвт дор хаяж 8 цаг байх ёстой. Зандерыг даршилсны дараа хатааж, оливийн тосоор үрж цэвэрлэнэ. Тал бүр дээр 5 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл шарах. Худалдаачин маягийн цурхай алгана бэлэн боллоо!
