Pike perch бол төрөл бүрийн аминдэм, эрдэс бодисоор баялаг гайхалтай загас юм. Үүний давуу тал нь цөөхөн ястай, хачиртай маш сайн зохицдог тул томчууд төдийгүй хүүхдүүд дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг килограмм жинтэй хоёр цурхай алгана;
- - 300 грамм өтгөн цөцгий;
- - нэг нимбэг;
- - дөрвөн сонгино;
- - 200-250 грамм бяслаг;
- - бага зэрэг ургамлын тос (сонгино шарах зориулалттай);
- - давс, чинжүү (амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тиймээс, энэ загасыг зууханд шарахаасаа өмнө зөвийг нь сонгох хэрэгтэй. Хөлдөөж хөлдөөгүй загас илүү эрүүл бөгөөд амттай байдаг бөгөөд нүд нь гялалзсан, ягаан заламгай загасыг илүү чанартайд тооцдог болохыг санах нь зүйтэй.
Алхам 2
Дараа нь загасыг цэвэрлэх хэрэгтэй. Жинлүүрийг арилгах хамгийн хялбар арга бол цурхай загасыг усанд буулгах явдал юм. Түүнчлэн, цэвэрлэхдээ загас, сэрвээний дотор талыг арилгах хэрэгтэй.
Алхам 3
Цэвэрлэсний дараа та цурхай алганагаа жигнэмэг бэлтгэж эхлэх боломжтой. Тиймээс та жижиг хурц хутганы тусламжтайгаар загасны хоёр талыг нэлээд гүнзгий тайрч, дараа нь нэг нимбэгний шүүсийг шахаж, гулууз дээр асгах хэрэгтэй. Энэ үе шатанд та зүслэгт аль болох их хэмжээний шүүс оруулахыг хичээх хэрэгтэй. Уг процедурын дараа загасыг давс, чинжүүтэй үрж үрээд хэдэн минут байлгана.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хоолны дуршил хүртэл алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Цөцгийтэй давс (эсвэл халуун ногоо, ургамал) -тай хольж, бүх загасыг тос түрхээд дараа нь шарсан сонгино загасныхаа дотор нугална.
Алхам 5
Дараа нь загасыг тугалган цаасаар хийж, тугалган цаасны ирмэгийг сайтар боогоод 30 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Дараа нь загасыг гаргаж аваад, ороосон дээр нь урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй бөгөөд тавагыг хоёр дахь удаагаа тугалган цаасаар боох шаардлагагүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Хоол бэлэн болсон тул үүнийг ямар ч хачираар өгч болно.
