Эдгээр анхилуун, амттай маффинуудыг өхөөрдөм тахиагаар чимэглэсэн боловч энэ анхны амттанг туршиж үзсэн хүмүүст энэ нь гэнэтийн бэлэг биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 2 өндөг;
- - ¾ шилэн сахар;
- - 4 хоолны халбагын цөцгий;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - цагаан цуутай 1 халбага содыг;
- - 1, 5 аяга гурил.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - мини чихэр;
- - ногоон хүнсний өнгө;
- - хүнсний шар өнгө;
- - 4 хэрэм;
- - 100 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Тусгай цаасан салфеткийг маффины аяганд хийнэ.
Алхам 2
Маффин зуурмаг хийх. Өндөг, элсэн чихрийг холимог цагаан болтол бага зэрэг цохино, цөцгий, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Хүнсний содыг цагаан цуугаар унтрааж, зуурсан гурил руу хийнэ. Шигшсэн гурилаа хийгээд зуурсан гурилаа зуурч, өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа хувааж, лааз руу жигд асгаж, ойролцоогоор гуравны хоёрыг нь дүүргэнэ. 10-15 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь авч, маффинуудыг 30 минутын турш хөргөнө.
Алхам 4
Хөнгөн боовны дээд хэсэгт цайны халбагыг ашиглан нүх гарга. Тус бүрт нь чихэр тавь, та шоколадны эм, жижиг чихэр, M&M гэх мэтийг ашиглаж болно.
Алхам 5
Мөстлөгийг бэлтгэ. Нэг уургийг хөөсөртөл хөөсрөөд элсэн чихэр нэмээд хумсаа үргэлжлүүлээрэй. Бэлэн пааланнд бага зэрэг ногоон будаг хийж, нэгэн жигд болтол холино. Үүнийг бялуу дээр нимгэн давхаргаар түрхэнэ.
Алхам 6
Тахиа хийх. Дээр дурдсанчлан цагаан ба элсэн чихрийг хумсны. Масс дээр шар будаг нэмж, том, жижиг диаметртэй бөмбөлгүүдийг жигд хуудсан дээр тавина. Меринг бага зэрэг хатаахын тулд зууханд хэдэн минут байлгана. Үүссэн шувуугаар бялуу чимэглээрэй.
