Уламжлал ёсоор өндөг нь Улаан өндөгний баярын гол бэлгэдлийн нэг гэж тооцогддог. Тэдгээрийг будсан, цэцгийн хэлхээгээр чимэглэсэн, цэцгийн баглаа хийдэг. Эсвэл та зочдод гайхах ер бусын амтат Улаан өндөгний өндөг хийхийг оролдож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - шоколад - 200г
- - элсэн чихэр - 100г
- - цөцгийн тос - 100г
- - өндөг - 3 ширхэг.
- - жигд нунтаг - 2 tsp (эсвэл цагаан цуутай сод - 1 tsp.)
- - гурил - 200г
- Хэвний хувьд:
- - 15 өндөг
- - тугалган цаас
- - давс - 100г
- - нарийн боовны тариур эсвэл уут
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хутганы үзүүрийг ашиглан өндөгний мохоо хэсэгт 8 мм орчим диаметртэй жижиг нүхийг сайтар нудраарай.
Алхам 2
Цоорхойгоор өндөгийг хатаана.
Алхам 3
Ийм аргаар бэлтгэсэн өндөгнүүдийг дор хаяж хагас цагийн турш давстай усны уусмалд (1 литр ус тутамд 100 гр давс) дэвтээнэ.
Алхам 4
Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр бутлана. Өндөг нэмээд хутгана. Хайлсан шоколадыг хийнэ.
Алхам 6
Гурилыг жигд нунтагтай хольж, аажмаар шингэн хольц дээр нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах, тууштай тууштай халбагаар унах хэрэгтэй.
Алхам 7
Зуурмагийг нарийн боовны тариураар хийнэ. Зуурсан гурилыг өндрийн 2/3 орчим өндөгний саванд шахаж авна.
Алхам 8
Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг жигнэх саванд хийнэ. Зуурсан гурилаар дүүргэсэн өндөгнүүдийг тугалган дээр тавина. Тогтворжуулахын тулд тугалган цаасны ирмэгийг өндөгний эсрэг дарна.
Алхам 9
180 градус хүртэл халаадаг зууханд 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 10
Зуухнаас чанаж болгосон шоколадны өндөгийг аваад асгарсан зуурсан гурилаа хүйтэн болтол нь хайчилж ав.
