Ургац хураалтын улирал нээгдлээ. Гэрийн эзэгтэй нар жимс, хүнсний ногоог хадгалах чиглэлээр ажилладаг. Хоол хийх дуртай хүн бүр хоосон зайны бүх төрлийн жортой байдаг. Ногоон улаан лоолийн бэлдмэл нь салат хайрцагт тохиромжтой. Энэхүү салат нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой.
Ногоон улаан лоолийн салат бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.
- ногоон улаан лооль - 3 кг
- жижиглэсэн сонгино - 1 кг
- болгарын чинжүү - 1 кг
- лууван - 1 кг
- майонезаас - 500 гр
- улаан лоолийн зуурмаг - 250 гр
- элсэн чихэр - 1 tbsp.
- давс - 2 халбага
- цуу - 2 tsp
Салатын хувьд улаан лоолийг жимсний бүх эвдэрсэн хэсгийг зайлуулж сайтар сонгох хэрэгтэй. 5-8 мм-ийн жижиг шоо болгон ногоон улаан лоолийг хайчилж ав.
Лууванг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Pepper-ийг цөмөөс нь сайтар цэвэрлээд тууз болгон хуваа. Салатанд чинжүү үр нэмж өгөхөөс зайлсхий.
Бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн орц: сонгино, лууван, хонхны чинжүү зэргийг хуурна.
Шарсан хольцоо ногоон улаан лоолийн салат бэлтгэх саванд хийж жижиглэсэн ногоон улаан лооль нэмнэ. Хутгахдаа давс, элсэн чихэр, майонезаас нэмнэ. Майонезаас өөх тос их хэмжээгээр сонгох нь хамгийн тохиромжтой. Буцалсны дараа хольцыг 10 минут буцалгана. Дараа нь цуу, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. 40 минутын дараа ариутгасан лонхтой дээр байрлуулж, төмрийн таглаатай таглаж болно.
