Туулайн мах бол хоолны дэглэм юм. Үүнийг эрүүл мэндэд тустай хүн бүхэн хэрэглэж болно. Энэ нь маш олон магни, фосфор, амархан шингэдэг уураг, кали, кальци агуулдаг. Туулайн махыг буцалгаж, жигнэж, чанаж болно. Braised туулай бол сонгодог бөгөөд prunes бүхий цөцгий дээр чанаж идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 700 гр туулай;
- - 250 мл цөцгий;
- - 50 гр prunes;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 2 хумс сармис;
- - хүнсний ногоо, чидун жимсний тос, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өвөрмөц үнэртэй тэмцэхийн тулд туулайн хөлийг нэг цагийн турш цуунд дэвтээнэ.
Алхам 2
Тоглоомын амтлагч, татсан сармис, чидун жимсний тос зэргийг холино. Энэ нь даршилсан ногоо болж, туулайгаа цувлаад нэг цагийн турш явна.
Алхам 3
Сараалжтай лууван, сонгиноо халуун тосонд хагас цагираг болгон хуурна. Шилжүүлж, дөрөвний нэг болгон хуваасан prunes нэмнэ.
Алхам 4
Хүнсний ногоог хуурахаас үлдсэн тосонд туулайн хөлөө жигнэнэ. Сонгино, лууван нэмээд хутгана.
Алхам 5
Хөлийг нь цөцгийөөр хучиж, аяга тавгаа таглаад нэг цагийн турш буцалгаад хутгахаа мартуузай.
