Зууханд тогоонд чанаж болгосон туулайн аяга нь бүх амин дэм, зайлшгүй шаардлагатай бодисуудыг хадгалж байдаг тул маш тэжээллэг бөгөөд эрүүл байдаг. Ийм хоол нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ялангуяа ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч "хоолны дэглэмийн" хоол нь "амтгүй" гэсэн үг биш юм. Баярын амтат хоолыг зөвхөн амралтанд зориулж биш, ердийн оройн хоол, тухайлбал, жигнэмэг, туулайны шөл зэрэг бэлтгэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - туулайн 1 гулууз;
- - 250 гр. гахайн өөх;
- - 7 сонгино, 1-2 зүсэм хар талх;
- - гурил;
- - Улаан дарс;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид туулайн махыг угааж, хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүүтэй хамт үрнэ.
Дараа нь та гурилыг гурилаар хийж, саванд хийх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ бид жижиглэсэн гахайн өөхний зүсмэлүүдээр махаа ээлжлэн хальсалж, сонгинооо хагас цагираг, хар талхны үйрмэгээр хэрчинэ.
Алхам 2
Овоолсон бүтээгдэхүүнийг 1/3 усаар шингэлсэн бүлээн улаан дарсаар саванд хийж дүүргэнэ.
Савны агууламж 3/4 шингэнээр хучигдсан байх ёстой.
Алхам 3
Бид савыг бага зэрэг халаасан зууханд хийж, бага дулаанаар 1, 5 цаг буцалгана.
Шингэнийг хэт их ууршуулахаас сэргийлж таглаатай хаалттай байх ёстой.
