Гэртээ Twix-ийг хэрхэн яаж хийх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Гэртээ Twix-ийг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэртээ Twix-ийг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Гэртээ Twix-ийг хэрхэн яаж хийх вэ

Видео: Гэртээ Twix-ийг хэрхэн яаж хийх вэ
Видео: #Эслэг #Смүүт 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Олон хүмүүс карамель, шоколадтай мөстөгтэй амттай үйрмэг Twix жигнэмэгт дуртай байсан боловч гэртээ хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээр хийж болно гэдгийг бүгд мэддэггүй. Энэ бол насанд хүрэгчид болон бяцхан тансаг хүмүүст зориулсан жинхэнэ амттан юм.

"Twix" бол насанд хүрэгчид болон бяцхан тансаг хүмүүст зориулсан жинхэнэ амттан юм
"Twix" бол насанд хүрэгчид болон бяцхан тансаг хүмүүст зориулсан жинхэнэ амттан юм

Гэрийн Twix жор

Гэртээ Twix хийхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

- 150 грамм гурил;

- 80 грамм цөцгийн тос;

- 50 грамм элсэн чихэр;

- 1 халбага цөцгий;

- 2 шар;

- давс.

Карамель ба шоколадан паалангийн хувьд:

- өтгөрүүлсэн сүү 1 лааз;

- 15 грамм цөцгийн тос;

- 2 баар сүүтэй шоколад.

Юуны өмнө та жижиглэсэн богино боовны зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг шигшээд давс, элсэн чихэртэй холино. Маш сайн хөргөсөн цөцгийн тос (хөлдөөгчид урьдчилан хөлдөөх нь дээр) шоо болгон хувааж, гурилын холимог дээр нэмээд цөцгийн тос, гурилыг том хүнд хутгаар цавчиж том ширхэгтэй үйрмэг авна. Та үүнийг хүнсний процессороор хийж болно.

Дараа нь сайтар хутгаад аажмаар 2 өндөгний шар, нэг халбага цөцгий нэмнэ. Гар хийцийн "Twix" зуурмаг нь сайн наалдсан байх ёстой, гэхдээ тэр үед өтгөн, үйрмэг байх ёстой.

Талх нарийн боовны тавгийг илгэн цаасаар дэвсэж, бэлтгэсэн үйрмэгээ юүлнэ. Хавтгайруулж, тэмтрээд хэд хэдэн газар сэрээгээр цоол. Дараа нь хэвийг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаа өнгөрсний дараа 180 минутын турш халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэмэгээр жигнэмэгийг хийж, бялуу нь тааламжтай алтан өнгө болмогц зуухнаас ав.

Хүссэн тууштай карамель бэлтгэх нь маш чухал юм. Хэрэв та хэт их галд авбал карамель нь хэтэрхий хатуу болж, чанаагүй бол бялуу дээр тархана.

Карамель ба шоколадны хярууг бэлтгэ. Карамелийн хувьд өтгөрүүлсэн сүүгээ өтгөн ёроолтой аяганд хийгээд цөцгийн тос нэмээд маш удаан галд аваад модон халбага, хутгуураар байнга хутгаж 20-30 минут чанана. Масс нь карамель сүүдэртэй болж, өтгөрмөгц аяга тавгийг гал дээрээс аваад чанасан царцдастай хамт жигнэсэн царцдасыг тараана.

Усан халаагуурт шоколадыг хайлуулж (хэрэв хүсвэл нэг баар сүүн шоколадыг хар эсвэл гашуун талхаар сольж болно) карамельтай бялуу дээр түрхэж өгөөрэй. Дараа нь бэлтгэсэн бялуугаа хөргөгчинд 2 цаг байлгаарай. Шоколадтай карамель сайн тогтсон үед гар хийцийн Twix-ийг тууз болгон хуваагаад үйлчил.

Twix-ийн гар хийцийн жор

Энэхүү жороор "Twix" бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- Богино жигнэмэгийн 200 грамм жигнэмэг;

- 150 грамм цөцгийн тос;

- 6 хоолны халбаган халбага;

- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү;

- 1 халбага зөгийн бал;

- 1 ½ баар сүүн шоколад;

- ½ цагаан шоколад.

75 грамм сүүтэй шоколадыг усан ваннд хайлуулж, 2 хоолны халбагын цөцгий нэмээд сайтар хутгаад холимогоо силикон хэвэнд хийнэ, гөлгөр хийгээд хөлдөөгчид 5 минут байлгаж хатууруулна.

Богино жигнэмэгийг холигчоор нунтаглана. Дараа нь 50 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хольж, шоколадны суурийн дээгүүр силикон хэвэнд хийнэ. Хэмжээгээ сайн тэгшлээрэй, дараа нь хөргөгчинд хадгална.

Карамель хийх. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал, үлдсэн цөцгийн тосыг нэгтгэнэ. Маш зөөлөн гал дээр тавиад 20 минут орчим буцалгана, карамель өтгөрөхөд гал дээрээс аваад хөргөөд жигнэмэг дээр жигд тавина. Дараа нь хэвийг 5 минутын турш хөлдөөгчид байрлуулна.

Шоколадны жавар хөлдөөгүй байхад та түүнд шүдний оо ашиглан хээ угааж болно.

Үлдсэн сүү, цагаан шоколадыг усан ваннд тусад нь хайлуулна. Тус бүрт 2 хоолны халбагатай цөцгий нэмж хутгаад, ээлжлэн ("тахө" хэлбэрээр) хатуурсан карамель давхаргад түрхэнэ. Дараа нь хэвийг нь хөргөгчинд хийнэ. Шоколад бэлэн болсны дараа давхаргыг тэгш өнцөгт хэсэг болгон хувааж, Twix гэрийн хэв маягаар ширээн дээр үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: