Цагаан гаа, нимбэгний бялуу бол амттай нарийн боовны нарлаг, хурц жор юм. Цагаан гаа, нимбэгний бялуу нь сайхан амтыг өгдөг. Үүнийг бэлтгэх нь амархан бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирах болно. Энэ нь баярын ширээн дээр үйлчлэх боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 325 гр гурил;
- - 175 гр цөцгийн тос;
- - 1/2 аяга элсэн чихэр;
- - 3 нимбэг;
- - 2 өндөг;
- - 1 өндөгний шар;
- - 1 tbsp. сараалжтай цагаан гаа халбага;
- - 1 халбага ус;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг нимбэгийг зайлж, зүсмэлүүдээр хувааж, тугалган дээр тавина. Нимбэгийг зууханд хийж, 170 градусын турш шаргал хүрэн шарна. Дараа нь тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацаж, бүрэн хөргөнө.
Алхам 2
Бялуу зуурмаг хийх. Үүнийг хийхийн тулд 300 гр гурилыг 100 гр цөцгийн тосоор хольж, өндөгний шар, үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, халбага ус нэмнэ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 40 минут байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа гаргаж аваад өнхрүүлээд жигнэмэгийн саванд хийж (30 см диаметртэй таваг тохиромжтой), тугалган цаасаар бүрхэнэ. 8 минутын турш зууханд хийж, урьдчилан шараад 220 градус хүртэл халаана. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаа аваад зуурсан гурилаа 5 минутын турш чанаад, энэ хугацаанд алтан өнгө аятайхан болно.
Алхам 4
Үлдсэн хоёр нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй үрээр арилгаж, целлюлозын шүүсийг шахаж авна. Элсэн чихэр, 5 tbsp холино. нимбэгний шүүс халбага, 3 tbsp. халбага цөцгийн тос, халбага гурил, өндөг, 4 цайны халбага сараалжтай хальсыг нэгэн жигд болтол. Үүний тулд холигч ашиглах нь дээр. Үр массыг бялуу дээр тавиад 20 минутын турш зууханд бялууг буцааж тавина.
Алхам 5
Бэлэн цагаан гаа нимбэгний бялууг шатаасан нимбэгний шаантагаар чимэглээрэй. Дулаан үйлчил. Энэхүү бялууг чимэглэхийн тулд та зөвхөн нимбэг төдийгүй өөрийн сонгосон бусад жимс, жимсгэнийг ашиглаж болно.
