Хамгийн алдартай гар хийцийн бялуу бол Рыжик юм. Бэлтгэх жор нь үеэс үед, эхээс охин, гэрийн эзэгтэйгээс гэрийн эзэнд дамждаг. Түүний найрлага дахь найрлага нь харилцан адилгүй байж болох боловч суурь нь өөрчлөгдөхгүй хэвээр байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- цөцгий - 550 гр;
- тос - 500 мл;
- самар;
- элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- жигд натри - 2 tsp;
- цөцгийн тос - 90 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 450 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- байгалийн зөгийн бал - 4 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, өндөгийг хумслаарай. Тэднийг гүн гүнзгий саванд цөцгийн тос, хайлсан зөгийн балаар нэгтгэнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
Алхам 2
Холимог савыг усан ваннд хийж, сода нэмнэ. Шатахгүй байхын тулд хольцыг байнга хутгана. Масс ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэж, өнгө нь бага зэрэг бараан болоход савыг гал дээрээс ав.
Алхам 3
Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бага зэрэг хөрөхөд хэвний хэмжээнээс хамаарч шаардлагатай тооны хэсгүүдэд хуваана. Давхарга бүрийг өнхрүүл. Жишээлбэл, та хавтанг загвар болгон ашиглаж, дараа нь тойрог хайчилж болно.
Алхам 4
Бялууг 200 oC хүртэл халаадаг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалттай зарим хаягдлыг бэлтгэ. Жигнэсэн бялууг овоолж тавиад хөргөнө.
Алхам 5
Цөцгий, цөцгий, зөгийн балыг гөлгөр болтол шавараар хутгана. Үүссэн цөцгийтэй хамт бялууг тараана. Тэдгээрийг нэгтгэж, бялууныхаа хажуу ба дээд талыг жижиглэсэн самар, үйрмэгээр цацна. Шөнийн турш нэвт норгохын тулд цагаан гааны бялууг хөргөгчинд хийнэ. Хэрэв та хүсвэл жимс эсвэл өтгөн вазелинаар чимэглэж болно.
