Үслэг цувны салатны доорхи herring нь Оросын найрын уламжлалт хэсэг болжээ. Энэ жанрын сонгодог бүтээлүүд, салат, вазелин махны хамт. Жишээлбэл, Америкийн зул сарын баярыг цацагт хяруулгүйгээр тэмдэглэдэг шиг энэ алдартай хоолгүйгээр баярын ширээг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Үүний зэрэгцээ, хэн нэгэн нь үстэй дээлний доорхи Herring-ийн сонгодог хувилбарыг илүүд үздэг, хэн нэгэн нь салатны амтанд шинэхэн тэмдэглэл авчрахыг хүсдэг бөгөөд хэн нэгэн нь баярын өмнөх өдөр жороор хийсэн жороор давхрага хайж байдаг. үслэг цув, учир нь баярын хоорондох дарааллыг мартаж болно. Тиймээс үслэг цувны доор Herring хоол хийх талаархи асуулт нь ач холбогдлоо алдаагүй байна.
Үслэг цувны доор сонгодог herring
Үслэг цувны доорх Herring-ийн сонгодог жорыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно: тослог herring, хэрэв энэ нь дунд хэмжээтэй бол та хос авч болно, эсвэл бэлэн филе авч болно; 3 эсвэл 4 төмс, 2 дунд хэмжээний манжин ба лууван, 1 сонгино, майонезаас.
Herring нь филе болгон хуваасан: арьсыг нь арилгаж, ясыг зайлуулах шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг та бэлэн филе худалдаж авч болно, гэхдээ энэ нь бүхэл бүтэн өөхний загасанд амт чанараа алддаг. Энэ сонголт нь зөвхөн цаг хугацаа хязгаарлагдмал тохиолдолд л тохиромжтой. Дараа нь herring-ийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Төмс, луувангаа дүрэмт хувцастайгаа буцалгана, хоол хийхийн өмнөхөн сойзоор сайтар угааж цэвэрлэнэ. Бид бас нишингэ буцалгана.
Чанасан ногоог жижиг шоо болгон хуваасан. Хэрэв та хоолыг өндөг таслагчаар огтолж авбал төгс жигд шоо дөрвөлжин болно. Маш энгийн арга, гэхдээ энэ нь тавагны амтыг улам дордуулахгүй, харин зүгээр л бүдүүн ширхэгтэй ногоогоор үрж жижиглэх хэрэгтэй.
Нилээд жижиглэсэн сонгиныг буцалж буй усаар дарсан байх ёстой, гэхдээ дахиад л энэ нь амтлах асуудал юм, хэн нэгэн энэ мөчийг орхигдуулдаг. Эцсийн эцэст, сонгино, herring нь антагонист бүтээгдэхүүн биш юм.
Үслэг цувны доорх Herring-ийн давхаргууд нь хоёрдмол асуулт юм. Зарим хүмүүс пирамидыг төмсөөр барьж эхлэхийг илүүд үздэг бол зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар, herring нь эхний давхарга болж, дараа нь үслэг дээлээр хийхийг илүүд үздэг тул та үүнийг маргаантай гэж нэрлэж болно. Амтны асуудал. Гэхдээ хоолыг өөр хоолоор хийхийг хичээх нь зүйтэй болов уу, тэгвэл харьцуулах зүйл байх болно. Эцсийн эцэст, салат амт нь давхаргын дарааллаас хамаардаггүй тул маргаан нь утгагүй болж магадгүй юм.
Тиймээс, үслэг цувны доорх Herring, давхаргууд:
- Хавтгай тавагны ёроолыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь төмсний давхарга тавьдаг.
- Дараа нь энэ нь сонгины давхаргаар хучигдсан байдаг.
- Дараа нь Herring ширхэг давхарга ирдэг.
- Луувангийн давхарга бүхий herring-ийг хучих.
- Эцсийн шат бол манжин юм. Энэ цэг нь ямар ч гомдол гаргах ёсгүй юм шиг санагдаж байна.
Майонезаас давхаргыг хучихаа бүү мартаарай.
Үслэг цувны өнхрөх дор Herring
Үслэг дээлний доорхи herring нь уламжлалт салат тул би үүнийг ер бусын байдлаар үйлчлэхийг хүсч байна. Та сонгодог бүтээлүүдээс холдож, үслэг цувны өнхрөх дор herring хоол хийж болно.
Салатын найрлага нь ижил хэвээр байна: 2-4 манжин, ижил тооны лууван, төмс (хүнсний ногооны тоо хэмжээнээс хамаарна); 1 herring, 1 сонгино, майонезаас. Та амсахын тулд өндөг нэмж болно.
Бүх ногоог хальс, манжин тус тусад нь буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэж, янз бүрийн аяганд үрж жижиглэнэ.
Загасны ясыг тасалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино нилээд цавчих, дараа нь herring холино. Өндөг буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээрэй, өндөгний хутга эсвэл гурваар нь хэрчинэ.
Бид ажлын гадаргуу дээр хүнсний хальс тарааж, дээр нь манжингийн давхаргыг тараана. Тэгш өнцөгтийн хэлбэрийг өг. Дараагийн давхарга нь лууван байх болно, бид үүнийг өмнөхөөсөө илүү нарийхан, нимгэн болгоно. Майонезаас тослох. Үүнээс өмнө шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Дараа нь ижил аргаар төмсийг луувангийн давхарга дээр тараана. Энэ нь майонезаас бүрсэн байдаг. Төмсний дээр өндөгний давхаргыг давхар нимгэн, нарийхан тавина. Сонгинотой Herring нь төв хэсэгт тэгш өнцөгт туузанд тавигдсан байдаг.
Бид тэгш өнцөгтийн төгсгөлийг хүнсний хальс ашиглан холбож, ирмэгийг нь дарж, үржүүлсэн салат "үстэй дээлний доорхи Herring" хөргөгчинд хэдэн цагийн турш эргэлддэг.
Үслэг цувны доор herring хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нь хэсэг хугацаа шаарддаг. Энэхүү салатыг хийж сурсан хүмүүс аливаа баярыг ямар ч баяргүйгээр төсөөлж чадахгүй байгаа хүмүүст алимны давхарга эсвэл бага зэрэг даршилсан байцаа нэмж таваг дээр ер бусын тэмдэглэл авчрахыг зөвлөж байна.
