Бяслаг, ургамал бүхий луувангийн өнхрөх нь эрүүл, хөнгөн, амттай зууш бөгөөд таны үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд сайн нэмэлт болно. Ийм өнхрөх хоол хийх нь удаан биш - нэг цаг хагасын хугацаанд тусгай найрлага шаардагддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр лууван;
- - 175 гр тос бяслаг;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 4 ширхэг яншуй, dill;
- - 2 хумс сармис;
- - 1 өндөг;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж ав. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, лууванг 7 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Дараа нь лууваныг саванд хийж бүрэн хөргөнө.
Алхам 2
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Шар лууванг лууван дээр нэмнэ. Давс, чинжүүтэй хамт амталж, луувангийн массыг хутгана. Өндөгний өндгийг бат бөх оргил хүртэл хумсны дараа лууван дээрээ нэмээд доороос дээш зөөлөн хутгана.
Алхам 3
Бялууг жигд цаасаар хийж, луувангийн массыг дээр нь тавиад, хусуураар тэгшлээд тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 180 градусын турш 15-20 минут жигнэнэ.
Алхам 4
Луувангийн царцдасыг бэлтгэж байгаа бол өнхрөх тосыг хийж болно. Аарц бяслагыг саванд хийж, жижиглэсэн яншуй, dill нэмнэ. Сармисаа цэвэрлээд, хэвлэлээр дамжуулаад цөцгий рүү илгээж, бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Бэлэн луувангийн царцдасыг аваад шинэ илгэн хуудсан дээр эргүүлээд нойтон алчуураар хучиж хөргөнө. Дараа нь алчуураа сайтар арилгаж, бяслаг дүүргэж бялуу дээр тараана. Цаасан дээр зөөлөн өнхрүүлээрэй. Тугалган цаасаар боож хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 6
Хөргөсөн луувангийн өнхрүүлгийг бяслаг, ургамлын хамт хэсэг болгон хувааж, зуушаар үйлчил.
