Алимтай хуушуур бол маш ер бусын, амттай жор бөгөөд бэлтгэх нь маш сонирхолтой бөгөөд уйтгартай биш юм. Хуушуур нь тавган дээр анхны харагддаг бөгөөд энгийн боловч амттай амтаараа бусдыг гайхшруулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. сүү
- - 1 tbsp. kefir
- - 1 tbsp. гурил
- - 3 өндөг
- - 6 tbsp. л. Сахар
- - 150 гр үзэм
- - 0.5 tsp сод
- - 2 том алим
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос
- - 1 tsp. нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хумсны хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан өндөгийг цайртал өндийтөл нь цохино. Өндөг зодохоо болилгүйгээр аажмаар kefir хийнэ. Дараа нь бага зэрэг давс, заасан элсэн чихрийн талыг нэмээд дахин сайн цохино. Тусдаа саванд гурил, содыг хольж хутгаад дараа нь бусад орцондоо зөөлөн нэмж зуурмагийг сайтар холино.
Алхам 2
Жижиг тогоо аваад түүн рүү сүү асгаад галд хийгээд буцалгаад зуурсан гуриландаа нимгэн горхинд хийнэ. Зуурмагийг 7-10 минутын турш хойш тавиад дараа нь ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 3
Тогоогоо маш сайн халаагаад дээр нь хуушуураа хуурна. Богино долгионы зууханд 20 г цөцгийн тос хайлуулж, хуушуур дээр тараана.
Алхам 4
Алимыг урсгал усаар зайлж, хальсыг нь хувааж, талыг нь хувааж, голыг нь аваад дараа нь жимсийг зүсмэл болгон хуваана. Алимны зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий тавган дээр хийж, нимбэгний шүүсээр асгаж, үзэм дээр 10 минут буцалсан ус хийж, дараа нь усыг зайлуулж, алим дээр үзэм тавина.
Алхам 5
Үлдсэн элсэн чихэрээр алим, үзэмээ цацна. Үлдсэн цөцгийн тосоо хайруулын тавган дээр хийж хайлуулаад дээр нь алим, үзэм тавина. Элсэн чихэр уустал 3-5 минутын турш бүгдийг хуурна.
Алхам 6
Хуушуураа аваад гоймонгоо төвд хийж, хуушуур бүрийг өнхрүүлэн гаа мөчрөөр уяад хажууд нь жижиглэсэн жимс тавиад үйлчил.
