Лаваш бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг ямар ч нэмэлтгүйгээр идэж болно. Энэ нь янз бүрийн ургамал, махан бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог. Пита талхаар янз бүрийн хоолны гайхамшгийг бий болгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- нимгэн пита талх - 1 хуудас,
- хатуу бяслаг - 50 гр,
- хиам - 4 ширхэг,
- төмс - 4 ширхэг,
- яншуй эсвэл dill ногоон - баглаа,
- ургамлын тос - 2 халбага,
- цөцгийн тос - 1 халбага,
- давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсөө угааж, хальсалж, давсалсан усанд буцалгана. Бэлэн төмстэй тогооноос усыг зайлуулж, цөцгийн тос, чинжүү нэмнэ. Нухсан төмс хийх.
Ногоонуудаа нилээд цавчих, нухсан төмс рүү асгаж холино.
Алхам 2
Том хэмжээтэй пита талхыг 4 тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Нэг тал нь хиамны хажуу талтай, нөгөө тал нь 12 см орчим эгнээтэй байх ёстой.
Алхам 3
Пита талхны хэсэг бүр дээр нухсан төмс байрлуулж, бүхэлд нь тараана. Давхаргыг нимгэн болго.
Алхам 4
Төмсний орой дээр нилээд сараалжтай бяслаг цацна. Дараа нь хиамаа тавиад өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 5
Пита талх, хиамны дөрвөн боодлыг бүх талаас нь халуун ургамлын тосоор хуурна. Хэрэв шарах нь таны арга биш бол өнхрүүлгийг богино долгионы зууханд хийнэ. Хиамтай амттай пита талхны түргэн өглөөний цай бэлэн боллоо.
