Энэхүү хоол нь Мексикийн хоолонд багтдаг. Халуун ногоотой дурлагсад мэдээж таалагдах болно. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо, загасны гайхалтай хослолын ачаар хоол нь гайхалтай эрүүл байдаг. Түргэн бөгөөд хялбархан бэлтгэх. Тодорхой хэмжээний найрлага нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - далайн басс булан - 700 гр;
- - давс - 0.5 tsp;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - сармис - 4 хумс;
- - амтат улаан чинжүү - 2 ширхэг;
- - амтат ногоон чинжүү - 2 ширхэг;
- - халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- - улаан лооль - 6 ширхэг;
- - ургамлын тос - 5 tbsp. л.;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 4 tbsp. л.;
- - газрын чинжүү - 0.5 tsp;
- - яншуй, dill ногоон - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алгана булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж, давс, нимбэгний шүүсээр хийнэ.
Алхам 2
Сонгино, сармисаа хальсалж, нилээд цавчих. Үрнээс нь амтат, халуун чинжүүг цэвэрлэж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 3
Улаан лоолийг хэдэн секундын турш буцалж буй усанд дүрээд хальсыг нь арилгана. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Дараа нь та сонгино тавиад шарах хэрэгтэй. Сармис, халуун, амтат чинжүү, улаан лоолийн хагасыг сонгино дээр нэмээд 5 минут буцалгана.
Алхам 5
Загасны булан, лаазалсан эрдэнэ шиш, үлдсэн улаан лоолийг чинжүү, сонгины холимог дээр тавь.
Алхам 6
Улаан лоолийн зуурмагийг давс, чинжүү нунтагаар холино. Улаан лоолийн орой дээр соусаа тавь. Хайруулын тавгаа таглаад 15 минут орчим удаан гал дээр буцалгана.
Алхам 7
Чанасан тавагныхаа заримыг таваг дээр тавиад яншуй, dill цацна. Хоол бэлэн боллоо!
