Францын алдарт Crepp Suzette бинкны жорыг зохиогч нь хэн бэ гэдэг нь одоог хүртэл тодорхойгүй байна. Гэхдээ олон түүхүүдийн нэгийн дагуу 19-р сарын сүүлчээр Францад Гали хунтайж өөрөө болон түүний зүрх сэтгэлийн найз Сюзеттагийн хоолны газруудын нэгэнд хооллох үеэр түүнд амттангаар бин хийж өгчээ. архи нь санамсаргүй ороод гал авалцсан тогоо.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 кг гурил
- 100 мл шар тос
- литр сүү
- 6 өндөг
- хоёр нимбэгний давс,
- 100 мл улбар шар ликёр
- 2 мандарин эсвэл нэг жүрж
- 100 гр байгалийн цөцгийн тос,
- халбага нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү хөнгөн, нарийн амттанг нимгэн хуушуур, ликёр зэргээс бэлтгэхийг хичээгээрэй.
Таваг (24 бин) бэлтгэхийн тулд танд: 0.5 кг гурил, 100 мл шар тос, нэг литр сүү, 6 өндөг, хоёр ширхэг нимбэгний давс, давс шаардагдана. Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй: 100 мл жүржийн ликёр, 2 мандарин эсвэл нэг жүрж, 100 гр байгалийн цөцгийн тос ба халбага нунтаг сахар.
Алхам 2
Нимбэгний хальсыг кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Жагсаалтанд орсон орцтой хуушуурын зуурмагийг хийж, дээр нь хальстай нь нэмнэ. Зуурмаг нь хоёр цаг орчим сууж байх ёстой.
Алхам 3
Хайруулын тавгийг сайтар халаагаад хайлсан цөцгийн тосоор үрж угаана.
Алхам 4
Нимгэн бин жигнэх.
Алхам 5
Мандарин эсвэл улбар шар хальсыг хальслаарай. Целлюлозоос шүүсийг шахаж гаргана.
Алхам 6
Тусдаа саванд зөөлөн цөцгийн тос, буталсан хальс, элсэн чихэр нунтаг, шахсан жүүс зэргийг нэгтгэж, архины талыг холимогт нэмээд холимогоороо сайтар хутгана.
Алхам 7
Хуушуур бүрийг нэг талаас нь гаргаж авсан цөцгийн тосоор үрээд дөрвөөр нь нугална.
Алхам 8
Анхилуун үнэртэй тосоор халуун хайруулын тавган дээр тос түрхээд, нэг талдаа хуушуураа хуураад үлдсэн архиныхаа дээр хийнэ. Дараа нь галд тавиад даруй үйлчил.
