Гоймон хоол хийх мэргэжилтнүүд - Италичууд эдгээр гурилан бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүний бүх жагсаалтыг гаргажээ. Тэдгээрийг хослуулснаар та өдөр бүр шинэ хоол хийж болно. Лаазалсан туна гоймоныг туршиж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400 гр гоймон;
- Газрын тосонд 1 лаазалсан туна загас
- 250 гр интоорын улаан лооль;
- 1 сонгино;
- Сармисын 2 хумс;
- 1 улаан чинжүү
- 3 tbsp оливын тос;
- 1 баглаа яншуй;
- давс
- газрын хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, сармисаа хальсалж, нилээд цавчих. Интоорын улаан лоолийг угааж, хатаагаад хоёр хуваасан. Чили чинжүүг талыг нь тайрч, хальслаад зайлна. Целлюлозыг маш нарийн хэрчинэ. Лаазалсан туна загаснаас тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр бутлана. Яншуй угааж, хатаагаад цавчих.
Алхам 2
Том саванд ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана. 400 гр гоймонгийн хувьд танд 4 литр ус хэрэгтэй болно. Гоймоныг буцалж буй шингэн рүү юүлж, бага зэрэг ширүүн болтол нь гал дээр чанана. Ингэснээр та тэдний ашигтай шинж чанар, жинхэнэ амтыг хадгалах боломжтой.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, доторх сонгино, сармисаа тунгалаг болтол хуурна. Хайруулын тавгийг гал дээрээс аваад хагас хуваасан интоорын улаан лооль, нухсан туна загас, нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Бүх найрлагыг холино.
Алхам 4
Чанасан спагеттиг коланд хийж шидээд, жижиглэсэн яншуй, загас, ногооны холимогоор холино. Таваг дээр нунтагласан хар чинжүү цацаж хутгаад аяганд хийж тавина.
