Олон тогооч чанасан төмс нь ер бусын амттай, хоолны дуршил сайтай байдаг. Үүнийг бүхэлд нь чанаж, бяслагаар чанаж эсвэл мах, мөөгөөр хийж болно. Эдгээр хоолнуудын аль нь ч баярын ширээн дээр үйлчлэхээс ичдэггүй.
Бүхэл бүтэн шатаасан төмс
Удаан агшаагчид жигнэхийн тулд жижиг төмсний булцууг ав. Тэднийг цэвэрлээд угаа. Олон тогоочийг урьдчилан халаагаад, ургамлын тосыг аяганд хийнэ, төмс тавь. Үүнийг давсалж, амтлагчаа нэмнэ. Ургамлын тосоор төмс цацаж, олон тогооч тагийг хаагаад "Baking" горимыг 50 минутын турш тохируулна уу.
Төмсийг бүх талаас нь хүрэн болгохын тулд хөтөлбөрөөс хагас цагийн дараа олон тогооны тагийг онгойлгож төмсөө эргүүлээрэй.
Жигнэсэн шатаасан төмсийг гүн гүнзгий саванд хийж, хайлсан цөцгийн тос дээр асгаж, хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн ургамал цацна.
Удаан агшаагчинд бяслагтай шатаасан төмс
Удаан агшаагчинд маш хурдан, та бяслагтай шатаасан төмс хийж болно. 1 кг төмс, 3 хиам, 50 гр хатуу бяслаг, 1 халбага халуун ногоо (Provencal ургамал), ½ хатаасан сармис эсвэл 2 шинэ хумс, 2 хоолны халбагын халбага авна. ургамлын тос, 1 халбага давс.
Төмсийг хальслаад угааж, нимгэн зүсэж хувааж, олон тогооч саванд хийнэ. Ургамлын тос, сармис, чинжүү, Provencal ургамал, давс нэмээд хутгана. Бяслаг үрж, төмсний дээр цацна. Хоол хийх явцад хоолыг хутгахын тулд "Жигнэх" горимыг 20 минутын зайтай 1 цаг болгоно. Хоол хийхээс арван минутын өмнө хэрчсэн хиамаа нэмнэ.
Мах, мөөгтэй шатаасан төмсний жор
Мах, мөөгөөр шатаасан төмсний хувьд танд: 1-1, 2 кг төмс, 500 гр мах, 500 гр, шинэ мөөг, 200 гр цөцгий, 100 гр бяслаг, 1 улаан лооль, 1 сонгино, 2 tbsp. шар буурцаг сумс, давс, ургамал, маханд зориулсан халуун ногоо - амсах болно.
Махаа угааж жижиглэн хэрчээд аяганд хийгээд дээр нь хоёр хоолны халбага цөцгий, ижил хэмжээний шар буурцагны цуу, давс, махны халуун ногоо нэмээд хутгаад 2 цаг байлгана. Сонгиноыг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Мөөгийг угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Олон хоол хийх саванд ургамлын тос хийнэ. Сонгино, мөөгийг "Фрай" горимд хагас бэлэн болтол хуурна.
Төмс бэлтгэж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Олон тогоочоос шарсан сонгино, мөөгийг хийж, жижиглэсэн төмсний талыг нь саванд хийнэ. Цөцгий жаахан усаар шингэлээд дээр нь халуун ногоо нэмнэ. Төмс давсалж, цөцгийтэй хучиж, дээр нь даршилсан махны давхарга тавь - давсалсан байх ёстой төмсний давхарга. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, төмсний дээр байрлуулж, ургамал, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
Хөтөлбөрийн төгсгөлд та "Халах" горимд 30 минутын турш олон тогооч дотор таваг үлдээж болно.
Baking горимыг 50 минутын турш тохируулж, олон тогоочийг хаах хэрэгтэй. Бэлэн хоол нь даралтын агшаагчтай адил сайн болж хувирдаг.
