Ааруулын зуурмаг нь зөөлөн бөгөөд тодорхой дүрмийн дагуу маш агаартай байдаг. Ийм зуурмагаас жигнэх нь хэзээ ч хуурай болж хувирахгүй. Ааруулын зуурмагийг ихэвчлэн чихэрлэг бүтээгдэхүүн хийхэд ашигладаг. Энэ тохиолдолд та ваниллин, цитрусын хальс, үзэм, хатаасан чангаанз, шинэхэн жимс, жимсгэний зуурмаг дээр нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр гэрийн бяслаг
- 1 tbsp. цөцгий халбага
- 2.5-3 аяга гурил
- 1 аяга элсэн чихэр
- 2 өндөгний шар
- 1 халбага хүнсний сода
- 1 tsp нимбэгийн хүчил
- ½ халбага давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ааруулыг шигшүүрээр 2 удаа арчина.
Алхам 2
Гурил шигших.
Алхам 3
Шарыг элсэн чихэрээр бутлана.
Алхам 4
Аарцандаа элсэн чихэртэй цөцгий, өндөгний шар нэмнэ.
Алхам 5
Давс, сода, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Алхам 6
Гурилыг аажмаар нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 7
Хэрэв зуурмаг хангалттай зузаан биш бол гурил нэмнэ.
Алхам 8
Зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд 1, 5-2 цаг байлгана.
Алхам 9
Аарцтай зуурмаг зуурахдаа гартаа наалдаж байх ёстой тул гурилыг тоосонд хэрэглэнэ.
Алхам 10
Аарцтай зуурмагийг зууханд жигнэх, гүн шарсан бүтээгдэхүүн хийхэд ашиглаж болно.
