Төмсний кассерол нь миний өмнө тайлбарласан аяга тавагны адил үнэтэй бүтээгдэхүүнгүйгээр хоол хийх төсөөлөл, аяга таваг муудах боломжийг харуулах гайхалтай арга юм.
Гэрийн эзэгтэйн хүслээс хамаарч ийм кассерол нь өөх тос, өөх тос, бусад нэмэлт найрлагатай, зөвхөн ногоотой туранхай байж болно. Энэ нь таны шийдэх асуудал. Төмсний кассерол нь тийм ч чадварлаг биш эсвэл маш завгүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой.
Энгийн нухсан төмсний Casserole жор
Авах: нэг фунт төмс, хагас шил сүү, өндөг, нэг халбага цөцгийн тос, 1 сонгино (жижиг), татсан махны 200-250 гр, амсах давс.
Бэлтгэл
Бид төмсээ цэвэрлээд, чанаж иднэ. Татсан махыг сонгинотой хамт хуурна.
Бид өндөг, сүү, цөцгийн тосоор нухсан төмс хийдэг. Жигнэх таваг (тосолсон) эсвэл гүн хайруулын тавган дээр нухсан төмс, татсан мах, нухсан төмс давхарлаж тавина. Кассеролын гадаргууг цөцгийн тос эсвэл өндөгний шараар тосолж болно, эсвэл та зүгээр л талх, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж болно. Кассеролийг зууханд дунд зэргийн гал дээр хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Халуун үйлчил. Хэрэв та хүсвэл цөцгий, майонезаас нэмж хийж болно …
Ашигтай зөвлөгөө: Та кассерол угсарч байхдаа татсан махандаа чанасан хуурай мөөг нэмнэ. Түүнчлэн, татсан махыг шарахдаа та бараг бүх ногоогоо нэмж болно (хөлдөөсөн эсвэл түүхий, жижиг хэсэг болгон хуваасан).
Ашигтай зөвлөгөө: төмсний кассеролийг хэт өтгөн бүү хий (олон давхаргыг давхарлаж тавь), учир нь энэ тохиолдолд та зүгээр л зарим давхаргыг жигнэхгүй эсвэл дээд ба доод хэсгийг хатаах эрсдэлтэй байдаг.
