Ширээн дээр амттай, хэрэгцээтэй цагийг өнгөрөөхийн тулд та энгийн, алдартай бүтээгдэхүүн рүү хандаж болно. Кулеш бол Украин, Өмнөд Оросын хоолны хоол бөгөөд түрийвчээ гэмтээхгүйгээр хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2, 5 литр ус;
- - шар будаа 3⁄4 аяга;
- - төмс 3 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй;
- - сонгино;
- - давс, булан навч, хар чинжүү, сармисны хумс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүрэн угаасан шар будааг буцалж буй давстай усанд хийнэ, лаврушка, хар чинжүүний цөөн хэдэн вандуй тавь. 5 минутын дараа шар будаа руу хэрчсэн төмс нэмнэ.
Алхам 2
Хоолны суурийг бэлдэж байх үед шарсан махаа хийж идэцгээе. Бид дулаацуулахын тулд хайруулын тавган дээр тавиад, энэ хооронд гахайн махыг шоо болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Хайруулын таваг халуун тул гахайн махаа хаяад хурдан хутгаад бага зэрэг шарна. Сонгино нэмээд гахайн өөх хүрэн болтол нь хуурна. Үргэлж хутгахаа бүү мартаарай.
Алхам 3
Шар будаа 25-30 минутын турш буцалгана. Энэ хугацаанд шарсан махыг зүгээр л бэлтгэх болно. Хайруулын тавган дээрээс буцалж буй шаржигнуурыг саванд хийж, нилээд жижиглэсэн сармисаа хийж, тагийг нь таглаад галыг унтраа.
Алхам 4
Таваг хагас цагийн турш исгэж байлгана. Энэ нь будаатай төстэй зузаан шөл болж хувирдаг.
Өөрийнхөө тохиргоонд үндэслэн та зөвхөн өөрийн үзэмжээр кулеш бэлтгэж болно. Жишээлбэл, гахайн өөхөнд дургүй бол түүнийгээ шарсан мах, эсвэл шөлөөр орлуулаарай. Хэрэв та мацаг барьж байгаа бол гахайн махны оронд хүссэн орцоо тосонд шарсаны дараа мөөг, эсвэл Болгарын чинжүү ашиглаарай.
