Солянка хоолны ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Жагсаалтанд орсон орцуудаас та 5-7 порцоор хооллох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр тамхи татдаг хавирга;
- - 500 гр гахайн хавирга;
- - 300 гр сонирхогчийн;
- - 200 гр тамхи татдаг мах;
- - 2 хиам;
- - 2 хиам;
- - 300 гр хиам;
- - 400 гр байцаа;
- - 3 даршилсан ногоо;
- - 1 лууван;
- - 5 ширхэг. төмс;
- - 2 ширхэг. Лук;
- - 1 нимбэг;
- - 3 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг;
- - ургамлын тос;
- - dill;
- - амсах чинжүү;
- - давс;
- - цөцгий.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тамхи татдаг болон гахайн хавиргыг 1, 5 цаг буцалгана. Хөргөх үед махаа салгаж, жижиглэн хэрчээд шөл дээр нэмнэ.
Алхам 2
Нилээд утсан мах, чанасан гахайн мах, хиамаа хэрчиж, энэ бүхнийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Алхам 3
Байцаагаа нилээд цавчих, төмсөө хэрчээд саванд хийж дунд зэргийн гал дээр 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Сонгиноо хальслаад нилээд хэрчиж, хуурна, үрж жижиглэсэн лууван, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх нэмээд бүгдийг нь бага зэрэг чанаад, хоол хийхээс 5 минутын өмнө улаан лоолийн оо хийж буцалгана.
Алхам 5
Бэлтгэсэн боолтоо саванд хийж, хагас нимбэгний хальс, шахсан жүүс нэмнэ.
Алхам 6
Хиам, чанасан хиам, хиамыг хайчилж, саванд хийж тавь.
Алхам 7
10 минутын турш бага дулаанаар чанаж болгоно. Унтраад 35 минутын турш hodgepodge исгэж байлгана.
