Оросын уламжлалт хүчтэй ундаа - архи нь олон жортой боловч бүгд талх (гол төлөв хөх тариа) спиртийг усаар шингэлэхэд үндэслэдэг.
Оросын архины үйлдвэрлэлд бий болсон анхны техник технологи нь бусад орны ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүдийн дунд онцгой ундаа болгодог. Хамгийн сайн нь уламжлалт хөх тарианы түүхий эд дээр үндэслэн үйлдвэрлэсэн архи юм. Хольцыг нэмэлт шүүлтүүрт орсон усаар гүйцэтгэдэг. Буцалгах, нэрэх аргыг оруулаагүй болно. ОХУ-ын уламжлалт жоруудын хувьд ердийн зүйл бол бусад хэсэгт бага хэмжээний үр тарианы бүрэлдэхүүн хэсэг, үнэрт нэмэлт бодис нэмдэг.
Олон тооны урьдчилсан нөхцөлийг харгалзан гэртээ өндөр чанартай архи бэлтгэх боломжтой. Бүх архины үндэс, түүний дотор архины үндэс нь бүх төрлийн ургамлын бүрдэл хэсгүүд (үндэс, ургамал, цэцэг, жимс, жимсгэнэ, г.м.) нэмэхэд уусдаг архины шийдэл юм. Төрөл бүрийн нэмэлтийг ашиглах нь өвөрмөц шинж чанартай архи хийх боломжтой болгодог. Таны хүслээс хамааран та эдгэрэх, тайвшруулах, тоник нөлөө бүхий бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой.
1. Ургамлын гаралтай түүхий эдтэй ундааны амт чанар өөрчлөгдөхгүй байхын тулд архины уусмалыг нэрэх процедурт хамруулна. Уг процедурыг хялбаршуулахын тулд хүссэн ургамлын гаралтай орцыг тавигдах үед асаагуур дээр нэмж болно. Бэлэн исгэлэн мөөгөнцөр, ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай түүхий эдээр шингэлж уувал илүү хүчтэй үнэрийг өгч болно.
2. Нэрэхийн тулд архийг зохих ёсоор нь уух хэрэгтэй. Халуун ногоо лонхонд хийж, архиар дүүргээд өдөр бүр сэгсэрч, харанхуй, дулаан газар арван дөрөв хоног байлгана. Хоёр долоо хоногийн дараа архийг цусан дахь цутгаж, халуун ногоо тэнд шахаж зайлуулах ёстой. Архиа халуун ногоооор нэрэх нь энгийн хандмалаас илүү их үнэрийг авдаг гэдгийг санаарай.
3. Чихрийн сироп нэмснээр ликёр, зөөлөн амт, хүч чадал багатай архи авах боломжтой. Сиропыг бэлтгэхийн тулд элсэн чихрийг аль болох нарийхан нунтаглаж, буцалсан усанд нэмнэ. Хөөс гарч ирэхээ болих хүртэл сиропыг буцалгана. Туншуулсан сиропыг нэг боодол тутамд per сиропын хэмжээгээр архинд хийнэ.
4. Та янз бүрийн ургамал, халуун ногоо ашиглан янз бүрийн өнгөт архи хийж болно. Шар өнгө нь архинд нэмсэн цагаан гаа эсвэл гүргэмээр өгдөг. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ногоон өнгө олж авахад туслах болно: гаа, мелиса, тунхууны навч, түүнчлэн хар улаалзганы навч, яншуйны шүүс, таана. Ер бусын час улаан өнгө нь архины зандан мод эсвэл чулууг өгөх болно. Ардын жор нь ундаа нь нил ягаан, цэнхэр, хүрэн эсвэл махлаг өнгө өгөх боломжийг олгодог. Эдгээр эсвэл эдгээр орцуудыг сонгох нь таны амтлах сонголтоос хамаарна.
