Танов бол уламжлалт армян хоол юм. Түүний бэлтгэлийн янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Энэхүү амттай, хөнгөн, эрүүл шөлийг халуун, хүйтэн аль алинаар нь өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 литр kefir
- - 450 грамм цөцгий
- - 2 аяга ус
- - 1 өндөг
- - сонгины толгой
- - шинэ гаа баглаа (эсвэл 100 грамм хуурай)
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хэрчиж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Будаа (ямар ч) зайлж, гаа цавчих.
Алхам 2
Kefir, ус, цөцгий зэргийг саванд хийж хутгана. Тусдаа саванд өндөгийг нь зодоод саванд хийгээд дахин сайтар холино. Шөлийг дунд зэргийн гал дээр байрлуулна. Байнга хутгахдаа буцалгана. Энэ нь шөл хатахаас сэргийлж байгаа юм.
Алхам 3
Дараа нь шөл дээр давс нэмээд будаа нэмээд зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол буцалгана. Тогооны ёроолд будаа наалдахгүйн тулд хааяа хутгана. Шар тосыг галаас аваад дээр нь сонгино, гаа нэмнэ. Анхилуун үнэртэй хоол бэлэн боллоо!
